第67章 日子过得舒坦！（1 / 2）

“没事儿，就是想找你唠嗑。”

翁群芳在家里待着闷，婆婆一天天都在屋里，话还不少，吃得又多。

她操心钱粮，想找人聊聊天，不然怕闷出病来。

“成啊！”

秦淮茹把人请到屋里。

……

“水煮肉片来咯。”

陈大姐端着一个小盆，这菜太香了。

菜端走之后，何雨柱随便对付了一个汤，就完事了，收工。

水煮牛肉这道菜，算是川菜的巅峰了，川菜师傅都会做，但真正能做好的却不多。

麻辣鲜香嫩，最后一个嫩字，很多厨师就把握不好。

他原本没打算这么早在食堂上这道菜，但今天正好遇到事儿了。

食堂也没牛肉，用猪肉代替的，也差不了。

就是份量上没给够，总共只放了八片肉，一桌子十个人，有俩人都吃不到。

这会他坐在灶台边上，从灶孔里掏了根柴火出来，就把烟点了。

还没抽上几口，就见陈大姐着急忙慌的回了后厨。

“何师傅，幸好你还没走，科长让加菜呢，就刚才上的水煮肉片，说没吃好。”

“怎么就没吃好了，里边素菜不少。”

他把垫底的素菜给够了的，也香啊。

“是肉没吃好，你在给做一份吧。”

陈大姐也只能劝，可不敢说重话。

“做不了了，没新鲜肉了啊，明天放假，肉备得少。”

他抖了抖烟灰，这是真没有了。

“哎呀，那可咋办啊，领导们正吃得高兴呢，说刚那道水煮肉片好吃，可有领导没吃着肉，就没了。”

陈大姐也惋惜，她没法打包剩菜。

“我跟你一起去包间跟领导说说，看是愿意等，还是改天在吃。”

何雨柱这段时间也发现了食堂厨子的缺陷，在后厨见天给领导炒菜，但其实跟领导都不熟，甚至都见不着面。

领导来不走后厨过，吃好喝好就走了，知道他这个人，但对不上号。

但没机会，就创造机会，这不就来了吗。

“哎！也只能这样了。”

陈大姐带着人去了前边包间。

门没关，今天周六，别的厂领导早就走了，今晚上就这么一桌请客的。

“陈科长。”

陈大姐叫喊起来。

顿时满桌的人都看了过来。

陈大姐赶紧说：“这是炒菜的何师傅。”

“打扰了。”

何雨柱跟着说：“各位领导，抱歉了，今天食材没备够，肉用完了，没让各位领导吃好。

你们看是现在打电话让人送肉过来，还是改天在做这道菜。”

陈科长连忙说：“何师傅，要是不麻烦，就让人送肉过来，我们大伙都想在尝尝这道水煮肉片。”

何雨柱点头，“陈大姐，那你去打电话，有牛肉最好，实在不行才送猪肉。”

“好嘞！”

陈大姐快步出去了，食堂有一部电话可以用。

“何师傅，过来喝一杯，早就想见见你了。”

陈科长也是人精，搞宣传的会来事，加菜，还要等食材就是麻烦人了，再说这何师傅是杨副厂长提拔的，不是没有背景。

“陈科长，我得敬您一杯，没让您吃好。”

何雨柱说着就走了过去。

饭桌上有领导，也有陪酒的，赶紧找来杯子倒酒。

一般来说，客人吃好了，叫厨师来请一杯，也是常事。

反过来，如果厨子也是老板或是股东，忙完了，也常会到饭桌上敬酒。

“何师傅，你这话就见外了，今天周六，也怪我没事先通知。”

陈科长下午临时决定请客。

客套了一番，众人都拿起杯酒喝了一口。

何雨柱一口干了，就说：“陈科长，各位领导，我先去准备着，等肉一到，很快就能上桌。”

“好，何师傅，麻烦了你。”

陈科长等人走了之后才说：“何师傅以前可是在丰泽园、峨嵋酒家这些大酒楼干的，厨艺是真好，杨厂长请客就喜欢找他，我之前吃过他做的菜，今天点名找他，果然没错。”

“是是，酒楼的老师傅就是不一样，做的菜是真好，就这道水煮肉片，里边的素菜都好吃。”

这人说着伸出筷子在盆里捞了捞，就剩几根豆芽菜，抢光了啊。

何雨柱回了后厨，接着抽烟，配料早就准备好了，如果失算了，没让加菜，他就带回去，反正不会浪费。

他之前想反向送礼，整点大蒜土豆什么的，代替老许送给陈科长，考验干部。

但转念一想，这不亏了吗，回头还把人得罪了。

所以就换了一套方案，先跟陈科长认识，加深印象，在看下一步。

这事不算急，明天周末呢。

没过多久，就有一个中年人送了肉过来，自然是没有牛肉，这会还有新鲜的猪肉就不错了。

何雨柱拿上解牛刀，唰唰的就把肉切了。

锅里已经备好了汤底，肉下锅，另外一口锅已经热上了滚油。

“呲呲呲！”

起锅撒上刀口