第一百七十六章 日销两千，糖水铺（1 / 2）

随着沈万兰剪彩结束，沈记凉粉草糖水铺正式开业，学生家长们纷纷排队点起了凉粉草来。

为了丰富糖水铺的种类，沈天又帮着大姐设计了几款凉粉草糖水种类，以凉粉草为底子，顾客除了可以添加红糖珍珠外，还可以添加各种种类的水果芋圆，西米，甚至是各种水果。

什么芒果凉粉草糖水，西瓜凉粉草糖水，火龙果凉粉草糖水等等……

只有顾客想不到的，就没有顾客吃不到的。

当然了，这些多加了水果的凉粉草糖水，也是要给几毛钱的小料钱。

但对于这个钱，这些学生家长们都吃得开心。

“有这么个糖水铺在，以后我们在学校等孩子放学的时候，都可以解解暑了。”

“可不是吗？以后我每天都得在这糖水铺吃碗糖水。”

“这凉粉草，真没想到居然还有这么多花样，口味丰富了，而且还有营养，又清热解暑，不像我们以前那时候，纯吃凉粉草冰粉，甘苦甘苦的。”

“这糖水铺的老板姐弟，到底是年轻人，就是有创意。”

糖水铺中，不少学生家长们一边吃着糖水，一边坐在椅子上闲聊，店铺之中的电风扇正吹着凉风，将他们身上的暑热吹走。

对于已经吃完的学生家长，沈万兰也没有赶客，而是任由他们坐在桌子后面休息。

至于后面来的学生家长，见到没位置了，也会主动和沈万兰要个凳子，自己坐在一旁就吃了起来。

沈记凉粉草糖水铺开业第一天，生意就直接爆火了。

为了得到更好的顾客反馈，沈天还让大姐沈万兰拿着本子，去询问顾客们，对于沈记

凉粉草糖水铺，还有什么需要改进的地方？

这些顾客听到沈万兰的话，都觉得有些新奇。

“我们平日里去餐饮店吃饭，吃了也就吃了，还没有人来问过我们，对于吃的东西满不满意，有没有什么需要改进的地方，就冲这一点，你们就比其他餐饮店好。”

“对，我上次去一家大排档吃饭，我就说了一下他们炒得干炒牛河不够干，那炒粉师傅直接就开骂了，还说我爱吃不吃，不吃滚蛋，现在想想，我都生气！”

“就是，那样的大排档，我以后都不会去了。”

见到顾客们的称赞，沈天嘴角扬起一抹弧度。

询问顾客，对于餐饮菜品满不满意，有没有需要改进的地方，这样的事情，在前世二十年后的餐饮店，是十分常见的事情。

许多新开业的餐饮店，都会在推出新菜品的时候，询问顾客的意见，一是为了表示对顾客的尊重，二也是为了让自己的店变得更得更好，三也是为了让顾客感觉，这家店是真正的在乎他们，让他们有一种参与感。

试想一下，如果提意见的顾客，下次来的时候，看到这家餐饮店真的按照他的意见去改了，那他会不会有一种自豪感，会不会疯狂的和其他朋友安利这家店。

这么有服务质量的餐饮店，就算它的味道不算太好，也能留住许多顾客。

“老板娘，你这糖水铺的凉粉草，味道确实正宗，好吃，种类也多，确实是没的说了，就是除了凉粉草糖水外，只有冰糖水果，我感觉能卖的餐品，还是太少了，以前你是在外面摆摊，有什么卖什么，这还好说，但现在你是开店，就靠着两样餐品，就不太够了。”一名女顾客提议道。

她此话一出，其他的顾客也都纷纷附和：“没错，没错，这糖水好吃，也不可能天天吃，如果有其他甜品吃就更好了。”

“同意！”

“同意！”

听到顾客们的意见后，沈万兰也是连忙记录了下来，然后又问了一些问题，最终统计了起来。

最终，沈万兰也统计了几个主要问题，甜品种类不够，室内不够清凉，座位不够。

随着县一小放学，小学生们蜂拥而出，他们很快就注意到了学校门口新开的糖水铺。

当他们看到自己爸妈都坐在糖水铺里喝着糖水，一脸惬意时，顿时就不答应了，纷纷吵着也要吃凉粉草糖水，这些家长拗不过孩子们，只能给他们都人手一份糖水。

这一个中午的时间，沈记糖水铺就足足卖出了1500份凉粉草糖水，即便有着第二份半价的优惠，沈记凉粉草糖水铺还是进账了将近1200块钱。

这，还是只算凉粉草糖水的价格，并没有把顾客们加的小料费用，还有冰糖水果的费用。

要是把冰糖水果算上，又是将近200块钱的收入。

“弟弟，我们今天中午，账面上直接进了1450块钱，除开成本，净利润至少在一千块钱以上！”等学生和家长们都放学回家后，沈万兰把店铺的门虚关上，清点了一边账，脸上顿时露出激动的神情，声音都有些颤抖。

“姐，我是不是早就跟你说过，租个店铺卖糖水，要比摆摊收益更高？”沈天嘴角扬起一抹弧度，对沈万兰道：“要是摆摊的话，你也就只能运个几百份凉粉草来学校，能卖个几百块钱就不错了。”

“现在你有了店铺，直接就可以在糖水铺里熬制凉粉草，不仅可以边卖边做，而且还能让顾客看到你是怎么制作凉粉草的，