第二百零一章 3块钱一斤（1 / 2）

沈天也不废话，直接将打包好的两份小龙虾放到酒桌上，示意陈副经理打开。

陈副经理见状，也是动手打开包装，当他看到里面的两份小龙虾时，有些迟疑的说道：“这是两种口味的小龙虾？”

“陈经理，你尝尝看？”沈天笑着说道。

听到沈天这话，陈副经理有些迟疑。

他并不是没有吃过小龙虾，这玩意土腥味很重，而且肉很少，壳也不好剥，所以在江东市，没多少人爱吃。

甚至有传闻，这小龙虾有毒，吃多了会死人。

所以陈副经理素来是不爱吃小龙虾的。

但现在沈天亲自端了两份小龙虾来，又指名让他尝尝味道，他也不好拒绝。

当即，陈副经理就拿起一只香辣小龙虾，剥壳取肉起来，这时，他也注意到，这小龙虾的虾头似乎已经被处理过。

等陈副经理取出一块小龙虾肉来，看着那被香辣汁泡过，外观十分诱人的小龙虾肉，他也没有多想，一口就吞进嘴中，慢慢的咀嚼了起来。

这一咀嚼，他本来平淡的脸色渐渐变得惊异起来，瞳孔都是缓缓放大。

“怎么样？陈经理，这小龙虾的味道怎样？”注意到陈经理的神色变化后，沈天笑着说道。

“好吃，太好吃了，又香又辣，这真的是小龙虾肉吗？怎么和我记忆中的，完全不一样，甚至连半点土腥味都没有。”陈副经理神情震惊，道。

“你这是怎么做的？”

听到陈副经理这话，沈天只是笑了笑，并没有回话。

见到沈天这神情，陈副经理这才意识到自己说错话了，连忙抱歉道：“对不起，沈老板，我不应该问这个的，这小龙虾的菜谱做法，本就是十分机密的事情。”

沈天笑了笑，说道：“陈经理，我并不是这个意思，这香辣小龙虾和麻辣小龙虾的做法，并不复杂，你如果想要的话，我可以告诉你。”

“只不过在这之前，我想先问问你，你觉得这两种口味的小龙虾如果在凤凰大酒楼推出，能不能成为爆款菜品？用来下酒的话，会不会有食客买单？”

陈副经理听到沈天这话，才反应过来，对啊，他们凤凰大酒楼完全就可以推出这香辣，麻辣两款小龙虾产品。

虽然江东市是粤省西部的沿海城市，这边的百姓在口味上都以清淡为主，但并不代表就没有人喜欢吃香辣味的菜品。

特别是现在的年轻人，已经开始渐渐喜欢吃辣味菜品。

而这香辣，麻辣小龙虾，不仅香辣可口，而且还麻辣饶舌，在夏天的时候，搭配冰冰凉凉的啤酒，简直就是最好的下酒菜。

他们凤凰大酒楼如果推出这两款小龙虾产品，不要说别的，至少酒楼里的啤酒，绝对能大量出售。

酒楼的生意，菜品的利润只是一小部分，真正赚钱的，还得是酒水。

这一份香辣小龙虾下肚，单单是喝啤酒，都要喝半打了吧？

想到这，陈副经理当即抬头看向沈天，激动的说道：“沈老板，这小龙虾，你那边有货源吗？虽然现在梁总经理不在，但我也做主了，你有多少，我收多少。”

沈天等的就是陈副经理这话，他笑了笑，反问道：“陈副经理，不知道这小龙虾的收购价，你能给到多少？”

陈副经理闻言，仔细想了想，这一份小龙虾，至少有一斤，而一斤小龙虾，如果在酒楼的售价，怎么不得五六块钱一份？就算定价3块钱一斤收购，除开材料，以及人工，也有2块钱多一份的利润。

而这小龙虾，又能带动酒水的买卖。

定价3块钱，怎么说也不亏。

想到这里，他就开口，对沈天说道：“沈老板，这小龙虾，我们酒楼按照3块钱一斤和你收购，你觉得怎样？”

沈天闻言，也有些惊异，他给村民们的收购价是1块钱一斤，他本以为陈副经理这边会开到2块钱一斤的收购价，毕竟这小龙虾虽然看起来有分量，但里面的肉并不多，性价比并不高。

没想到陈副经理居然会给他开出3块钱一斤的收购价。

“陈经理，那就按照这个价来吧。”沈天笑着说道。

按照这个价格，他也能得到很丰厚的收入。

而陈副经理见到沈天同意自己的价格后，也十分激动。

当即，他就试探性的开口问道：“沈老板，不知道这香辣小龙虾和麻辣小龙虾的菜谱，能不能卖给我们大酒楼?”

“我听梁总经理说，你之前卖我们大酒楼菜谱，都是上千块一份，我也不让你吃亏，我给你算2000块钱一张菜谱，你看怎样？”

听到陈副经理这话，沈天笑着摇了摇头。

见到沈天摇头，陈副经理心头一紧，他以为沈天是不愿意将菜谱出售，顿时就慌乱了起来。

这小龙虾的精髓，就在做法上。

如果让他们自己做，恐怕想要去除土腥味，就需要花费很大的功夫。

“沈老板，如果你觉得买断菜谱的价格不满意？我可以加钱，2500一张？”陈副经理说道。

沈天还是摇头。

“3000块钱一张。”陈副经理又把价格提升到3000块钱。