第118章 太脆(1 / 2)
热热闹闹吃完早饭,李老二他们去继续开发客户,李谨支和暮子瑜出门去琉璃烧制厂,顺便让人按着图纸先把炉子给搭建出来。
李谨言看着新煮的卤水。
卤肉锅可以让人看着,但起新卤水的秘方肯定不能让别人知道的。
像家里活儿他们感觉好多都清楚了,但其实重要环节李言之都避开了人。
再没真正培养出信得过的人手前,她还是要把这些东西抓在手里的。
她最近得空就一样样把这些吃食精髓教给家里孩子,不然哪天她嘎了,活就玩不转。
有人说那烧制琉璃你怎么就不防着了,那个真防不了,天天就那几个步骤,
而且还都得人配合才能干,不像做吃食,糖少点多点,配料是哪些都极其好隐藏。
小家伙偷摸跑到她怀里,“姑母,咱们何时去找周哥哥?”
李言之扬起眉眼摸摸他头发,“姑母一早便去找过了,你周哥哥答应往后会一直替你照看病情。
他说他兴许有法子,但你仍旧需要注意些知道吗?”
“嗯嗯。”暮子吟高兴。
“小舅,你为什么和奶在小声说话。”李碗如双手抱在胸前气鼓鼓。
“我在问姑母一会有没有好吃的呢?”
“真哒,那有吗?”李碗如眼眸发光。
“馋嘴的臭丫头,没有,奶又不是神仙,哪能天天想出那般多吃食来,快去周家待着,这太热了,别热坏了。”
“哎,好吧!”李碗如一下就蔫吧了起来。
李言之无奈摇摇头,看着几个小家伙走远,带着人来到了新家这边。
顾师傅绝对是个很给力的行动派,几天时间已经将一排横着的房间给搭建好,且非常结实。
李言之不得不佩服古代的人的智慧。
虽然没地基,且是木头搭建的,但一点也没有那种不放心的感觉。
现在就差没铺地砖。
李言之趁这个时间先安排人把烤炉搭好,烤炉刚搭好还得等上两天才能用。
正好到时候铺地砖也得铺上两天。
这边地砖铺好,她这边炉子也能用了,就可以无缝衔接。
她一分钟也等不了要搬过来。
“黑娃,这里就教给你了,之前怎么搭的,这次还怎么搭,距离什么的和那边院子差不多就行。
这屋子够大,你一次搭十来个应当都没问题。
不过这次我们搭建四个超大的。”
“超大的?”李黑娃不解。
“是的,大些我们平时烤饼干,烤面包就能一次多烤很多,就不用一直那么辛苦。
但大烤箱火候不好掌握,所以先搭盖四个试试。
要是以后适应了,咱们再多搭几个,方便烤饼干。但小的也不能不要,因为许多面包都是单炉烤才好吃。”
“好,婶子那咱们盖多大?”
“嗯~”李言之思索着,去捡了一根树枝,在地上画出了建盖范围,“这么大。”
李黑娃惊讶,这一个横竖该有两个人身高高了,“婶子这么大估计一间屋子盖不了几个,还得预留出做蛋糕的地方。”
“没事,那就能盖几个盖几个,盖四个大的,其它的全盖小的,到时候若不够用,把隔壁屋子也腾出来做蛋糕房。”
蛋糕是她的大买卖,她肯定要多花心思。
像饼干非常好存放,用油纸包好放进瓦罐里密封好,做好防腐,就能直接运到别的地区去卖。
最近好多外地货商的都订了货,院子里几个烤箱根本烤不过来。
还有就是外卖的食品种类太少。
她打算这两天就教家里孩子做腊肠,干肠,猪血丸子,豆皮,豆干,腐乳等等新吃食。
这些不光能往外卖,还能相互反哺。
像猪,一开始卤肉的时候,她都是什么都卤,但哪个年代都不差会吃的人。
他们现在都发现卤出来的内脏,四肢,猪头肉会比其它地方的肉更好吃,且价格还便宜。
因此最近货商都全嚷嚷着要抢这几个地方。
但这样,猪其它的肉就不那么好办了。
所以李言之才想着那干脆换种吃食,做成干肠,腊肠,猪血丸子。
口味完全不同,看你们还有什么话说。
豆腐也一样,全做成水豆腐,再好吃,天天吃也腻。
那就多元化。
特别是腐皮,千张,豆干还能再分化。
做成卤素菜。
今天她起的那锅卤水就是用来卤素菜的。
之前的卤水已经太老了,很咸,卤素菜不适合。
还能做成零食,其它的菜类。
东西好得不能再好,一直能延伸分化,光这几样,她就能把日子过得有声有色。
交待完黑娃,李言之就打算回去盯着卤水。
那个李谨言还不会,她得回去教着点。
只是才走没几步就被眼尖的顾师傅给叫住,“诶,李夫人,您在这正好。我正好有事找你。”
李言之愣了一下,提步走了过去。
“怎么了,顾师傅。”
顾师傅一脸抱歉的看着她,然后移开了身后挡着
↑返回顶部↑