第24章 神仙豆腐（1 / 1）

趁着村民还在抢收麦子，陈舅公去巡视了田里的秧苗，多亏了鸭子大军，田里的杂草、稗子被消灭的一干二净，田里的水也养的鱼搅浑，秧苗长势甚是不错，到是不用再挑粪去泼秧苗追肥了。

陈氏去苞谷地，撕开苞谷叶的一角，掐了一下苞谷粒，鲜嫩多汁，倒是掰了一背篓回来煮了让一家子尝尝鲜。

鲜甜多汁的嫩苞谷很快就捕获了一家子的胃。

苞谷骨头汤、苞谷焖肉、清炒苞谷粒、苞谷粑、苞谷饼、苞谷稀饭……

嫩的苞谷杆也没被放过，被陈氏砍回来，让孩子们当甘蔗啃，甜滋滋的，还挺受几个孩子的欢迎。

嫩苞谷叶则全都被剐下，拿给牛牛和山羊吃。

几个妇女或剥或磨，把嫩苞谷做出了不同的花样，直到苞谷穗开始枯萎，苞谷叶开始发黄，苞谷粒也逐渐变老，一家子才停下了嚯嚯苞谷的嘴。

天渐渐热了起来，关鸡鸭的院子被太阳直射，何氏便招呼儿子侄子在竹林里的空地上，围了一个院子，把鸡鸭鹅都关在了竹林里，在院子一旁，给毛毛搭了个窝，毛毛便失去了自由，被拴在竹林里当鸡鸭鹅的“门神”，天天哀怨地叫着，倒是骗了不少骨头去吃。

竹林凉快，土地也肥沃，地里很多蛐蟮，鸡鸭关在里头，倒是长得飞快。

“奶！蛋！鸡下蛋了！”

陈家和一手捏着一个蛋，很是欢喜地递给何氏看。

“就是蛋有些奇怪，好小啊！”

林秋缘看着她表哥手里像鹌鹑蛋大小的蛋，满脸疑惑⊙ω⊙。

“哈哈哈，确实是开始下蛋了，这母鸡头一回下蛋啊，可能有些紧张吧，估计多下几次就是正常大小的蛋了，不用担心。”何氏接过孙子手里的两个“鹌鹑蛋”，也是愣了半晌，才乐呵道。

果真如何氏所说，在连续捡了几天的迷你鸡蛋之后，陈家和总算捡到正常大小的鸡蛋了，顺带还捡了几个鸭蛋。

总算，他们家不用买蛋吃了。

五月十四这天，赵志勇和赵大牛来给他们家传话，各家的麦子都晒干归仓，他们的建房大业可以继续了！

女人铡稻草，男人和稀泥，直到把黄泥踩至不黏脚，二人才告辞离去。

五月十五一大早，何氏和陈氏就去赶早集，备上了三天的肉菜。

天气太大，何氏怕肉臭掉，他们又没有水井来给肉保鲜，只得给肉面上抹上一层细盐，把肉给腌上。

林秋缘已经在怀念冰箱了，天气变热了，菜逐渐放不住，昨儿中午的剩菜，到晚上居然就馊了！他们现在只能做一顿吃一顿。

说到这个，林秋缘也有些郁闷，当时逃荒路上一天吃两顿，她以为是特殊情况特殊处理，没想到是一直都是只有一天两顿的！

林秋缘突然很担心家人的胃，这样真的不会得胃病吗？

天开始热了起来，男人女人们都在忙着用竹子编竹席，等到时候房建好了可以直接铺上。

陈氏下午还出去了一趟，背回来一背篓树叶，让几个孩子帮她搓洗。

林秋缘定睛一看，这不斑鸠叶吗？摘来做什么？

陈氏烧了一锅水，把树叶丢进锅里焯水后，捞到大木盆里晾凉，使唤几个小劳动力帮忙揉搓出汁水，黏黏糊糊，绿油油的，还怪恶心。

“姑婆，这个好像鼻涕哦！这个搓来干嘛呀？”陈念一边搓一边起鸡皮疙瘩，抬头询问正在过滤草木灰水的陈氏。

“哦哟，已经黏黏糊糊啦，等着，姑婆给你们加一瓢水，一会儿啊给你们做神仙豆腐。可好吃啦！”陈氏把手洗干净，探头看了看盆里，很是满意，舀了一瓢水加进去，摸了摸陈念的小脑瓜子，诱惑道。

陈氏放下水瓢，果真听见几人吞口水的声音，没忍住笑出了声。

林秋缘听见神仙豆腐眼睛都亮了！她小时候可是经常吃的啊！可是从没见过是怎么做的，只记得是绿油油的，QQ弹弹的，用井水湃过之后，加入红糖浆后，就是甜甜甜冰冰冰的。

陈氏唤了女儿来帮忙，用纱布把汤汁过滤出来，又慢慢将澄清之后的草木灰水慢慢倒进汁水里，不停地搅拌，最后盖上纱布，放进大盆里放凉。

陈氏趁锅里熬着红糖浆的空档，去菜地里摘了几个辣椒回来，辣椒还没完全变红，和葱姜蒜切好放进盆里，倒入酱油和盐，搅拌均匀放在一旁。

毕竟有人喜欢吃甜口的，有人喜欢吃咸口的，众口难调。

“今晚就吃这个，就不做晚饭了，明儿中午也可以当道菜端上桌。”陈氏把红糖浆舀进陶碗里，转身对女儿交代道。

柳芸娘点头应下，遂带着几个孩子去竹林里捡鸡蛋。

“娘，为什么这个叫神仙豆腐呀？”林夏至牵着林秋缘，边走边问道。

“说是在很久很久以前啊，有个小村庄遭受了连年的干旱和饥荒，村民生活在水深火热之中。一天夜里，村中一位一生向善的老妇人梦见了一位仙人，仙人告诉她，山上有一种神奇的植物，它的叶子啊，可制成豆腐，食用后能解饥荒。”

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