第97章 二十只猪崽（1 / 2）

娇娇伸出手，轻轻抚摸着安安的头顶，微笑着回答道：“是啊，安安，以后你就有姐夫咯~你觉得中午吃大盘鸡如何呀？”

安安扬起小脑袋，脸上满是好奇与疑惑，不解地追问道：“大盘鸡是什么啊？难道是用大盘子盛装的鸡肉吗？”

娇娇顿时语塞……

这是一道具有浓厚地域特色的美食，安安还未曾品尝过。

娇娇微笑着告诉安安，“这个是一道特色的地域美食~你先去学习吧~等中午就知道啦~”

说完，只见安安转身回到自己的房间，准备温习功课。

而娇娇则迈步走进厨房，开始处理周家送来的那只鸡。

她先将鸡仔细洗净，然后取出放在一旁的菜板，熟练地将整只鸡切成适宜入口的块状。

接着，娇娇将所有配菜洗净并切好备用。

完成这些准备工作之后，她点燃炉灶，添入一些柴火，向那口巨大的锅中倒入清水，再把切好的鸡块放入锅内。

紧接着，她顺手将刚刚切好的葱姜蒜也一并扔进锅中。

等待锅中的水沸腾起来，娇娇用勺子细心地撇去浮沫，然后迅速将鸡块捞出备用。

待刷净大锅并重新放回炉灶上后，娇娇耐心等待锅底的水渍完全蒸发。

当确认锅已干透，她毫不犹豫地倒入食用油，并加入适量的冰糖。

随着温度逐渐升高，冰糖渐渐融化，呈现出诱人的焦糖色。

娇娇眼疾手快，立即将刚刚焯水后的鸡块倒入锅中，不断地翻炒，直至鸡块表面略带微焦。

此时，她开始有条不紊地依次倒入各种调料，最后加入一勺豆瓣酱，继续翻炒均匀，让香气四溢弥漫。

炒出浓郁香味后，娇娇又添加了少许调料以调和色彩，使整道菜肴更加诱人垂涎欲滴。

随后，她往锅里加了适量的清水，然后将火调至最小，让食材慢慢炖煮着。

娇娇心里不禁有些疑惑：叔父打电话竟然打了这么久？

“安安！”

安安听到了姐姐的呼喊声，安安闻声立刻跑到了娇娇面前，问道：“怎么了，姐姐？”

娇娇吩咐道：“你去大队看看，叔父他们俩怎么还没回来。”

安安二话不说，马上飞奔而出。

娇娇则回到了厨房，眼睛盯着那口锅。

过了一会儿，安安气喘吁吁地跑了回来，向娇娇报告说：“叔父在猪圈呢，他说等一下就回来了。”

娇娇点了点头，表示知道了，并示意安安回屋学习去。

接着，娇娇打开了大锅，小心翼翼地将切好的土豆块倒了进去，再加入一些水后，轻轻盖上锅盖。

然后，她又从旁边拿起一团面团，熟练地抻成薄片，放在小炉子上煮了起来。

不一会儿，当娇娇再次揭开大锅时，一股浓郁的香气迫不及待地飘散出来。

她往锅里倒入早已准备好的配菜，开始迅速翻炒起来。

这时，看到面条已经煮熟了，娇娇便将它们捞出来，放进冷水中浸泡。

整个厨房弥漫着诱人的香气，仿佛在告诉人们一顿美味的饭菜即将诞生。

娇娇抬头一看，只见叔父和赵叔刚刚走进院子。她连忙喊道：“叔父~赵叔~快来吃饭啦~”

赵叔脸上洋溢着笑容，大声说道：“隔得大老远就闻到香味儿了！好香啊！娇娇，这是做的什么呀？”

娇娇手脚麻利地将锅里的大盘鸡盛到一个大铁盆里，然后把煮好的面条捞出来，分别给每个人的大碗都盛了一些面条。

接着，她又拿起一把大勺子，朝着铁盆里的大盘鸡捞起满满一勺子的鸡肉，倒进大碗里。叔父、赵叔和安安则安静地坐在饭桌旁，看着娇娇一碗接一碗地盛菜。

等娇娇盛完后坐下来，她微笑着说：“大家快吃吧~这是大盘鸡哦~吃的时候记得拌匀~来尝尝味道怎么样~”

这时，赵叔突然开口说道：“感觉有点像打卤面呢，只不过这个卤子实在是太丰盛了！哇，这个面条也很宽啊！”

话音未落，他便迫不及待地拿起筷子，夹起一口送进嘴里。

品尝过后，赵叔赞不绝口：“嗯！真好吃啊！这个口味很独特啊！”

叔父坐在一旁，一边大口吃着，一边不住地点头称赞：“嗯嗯，这味道确实有些特别！”

而安安则早已埋首其中，狼吞虎咽地吃个不停，甚至连话都顾不上说一句。

毕竟，姐姐做出来的饭菜，永远都是最美味可口的。

待众人风卷残云般地享用完这顿丰盛的美食之后，纷纷坐在凳子上，一个个都撑得有些动弹不得了。

赵叔轻轻拍了拍自己滚圆的肚皮，嘟囔着说道：“哎呀呀，我怎么觉着才来了两天就长胖了不少呢！”

娇娇闻言，抿嘴轻笑一声，柔声安慰道：“哪儿有的事儿啊！赵叔，您这只是刚刚吃完饭产生的错觉罢了！”

叔父听了，也连连点头表示赞同，随声应和道：“嗯嗯，我想也是，可能真就是那一时的感觉吧。”

这时，安安站起身来，开始收拾起桌上的碗筷，准备拿去洗刷。

娇娇看着那所剩无几的大盘鸡，