第22章 真香啊(1 / 2)
宋宁宁笑着说:“阿娘,我不累,今天我高兴着呢。”
孙凤英欣慰的笑笑,接着做手中的活计。
只见她在锅中加水,将切好的猪板油倒入锅中,又赶紧在灶膛里加入木柴,大火熬煮,等到水中咕嘟咕嘟冒泡,这才把灶膛中的火撤出来一些,小火熬煮。
“娘,你熬得猪油可真香啊。”宋吉吉提着一篮子洗好的野菜,还没进屋,就在院里喊了出来。”
“你这个小馋猫,闻什么不香?”孙凤英嗔怪道。
宋宁宁也笑着,接过小弟递过来的野菜,快速的把野葱抓几根出来,打成葱结,放入锅中冷水中,又把木姜子切成片也一起丢了进去,大骨头也放入锅中,添了一把柴火后,就不再管它。
“阿姐,你这骨头汤就这么简单?”宋吉吉见他阿姐一股脑儿的把食材都扔到锅里,这就行了?
“对啊,现在菜园里的萝卜还没长好,不然再放进去能更好吃。”
宋宁宁也跟着宋吉吉一样,守在熬猪油的灶台边,没办法啊,这太香了,她已经很久没闻过肉味儿了。
孙氏看着灶台旁的两个小人,忍不住笑骂道:“都回屋给我等着,这热油溅到你们,可别哭啊……”
“娘,我是来帮你看火的。”
“娘,我是在看着我那锅骨头汤。”
两人异口同声的说着理由,还挺是那么回事儿的。
孙氏笑着,也不拆穿两个小的,一会儿这猪油渣熬好了,可以给孩子们打打牙祭了。
孙氏看着锅里的猪油渣咕嘟咕嘟的冒泡,拿着锅铲翻动,不然容易粘锅,每翻动一下,就引得俩小只跟着咽一口口水。
孙氏看见小块的猪油渣已经变黄,稍大一些的还差些火候,吩咐小儿子去拿来大碗过来,先把小块的油渣捞起,大块的接着熬。
他家的油罐子不算小,三斤猪板油装进去也才到罐子一半的位置,黄灿灿的猪油渣捞起,孙氏看了眼一直在灶台边的两个小人,给一人捡了一颗。
“慢点吃,有些烫。”
“哈……娘,这猪油渣可真香!”宋吉吉哪里顾得烫,宁可猪油渣在嘴里翻滚,也舍不得拿出来吹凉在吃。
“嗯嗯。”宋宁宁则是听话的点头,她拿起猪肉渣,轻轻的吹气,等温度稍微凉了一些,才慢慢放入口中。
猪油渣进嘴,瞬间油香四溢,香脆的口感,一咬就冒出来的肥油,好吃的宋宁宁都眯起了眼睛。
“阿姐,这猪油渣可真好吃!”宋吉吉早就吃完自己的那块,看着阿姐一脸享受的样子,跟她一起讨论起来。
“嗯!”宋宁宁点点头。
“阿姐,明天给我换一个大一点的背篓,我明天多捡一些菌子,咱家就能多卖钱了!”
宋宁宁看着自家小弟那热切的目光,笑了笑:“阿吉已经很厉害了,你还小,捡菌子有阿姐和大哥呢,你现在的任务也很重要啊,你要辅助娘把家里的兔子和小鸡养好啊。”
院子的门这时被推开,不用想,是宋昭打水回来了。
宋吉吉眼疾手快,快速的又拿了一块儿猪油渣就往外跑,这是给大哥送去了。
宋昭也不推辞,嚼着油渣,心里下定决心似的:“以后天天都跟大妹上山采菌子,然后就拿去集市上卖,卖了钱就买猪板油回家,天天吃油渣!”
“大哥,大哥,这油渣香不香?”宋吉吉大声问道。
“香!”
嘿嘿,得到回答的宋吉吉又快步跑回厨房,晃着小脑袋说:“娘,这猪油渣太好吃了,以后咱家有钱了天天吃油渣。”
不等孙氏回答,一旁的宋宁宁笑骂道:“看你这点出息,有钱了谁还天天吃油渣,那五花肉不香?还是鸡汤不好喝?”
宋昭把水倒进水缸,正好听到宋宁宁说的这句话,他觉得,大妹说的他家肯定能实现,没由来的,他就是相信大妹能做到。
孙凤英也有些动容的看着宋宁宁,她也想着,没准儿还真能。
只是这家里真是哪里都需要钱,家里多出来的这个进项也是靠天吃饭的,还是得省着点花,到冬天也能好过些。
宋宁宁没想那么多,她现在心里可是计划着怎么改善家里的伙食,跟本没想那么长远,再说,她手里有物资,只是缺少机会往外拿而已。
猪油渣都捞起来之后,孙氏在上面撒了一点盐调味,那味道更上了一层楼。
宋宁宁借着熬猪油的锅底又快速的炒了一盘野葱炒鸡蛋,当然是今天没卖出去的鸡蛋,也不多,一人一个,炒了四个鸡蛋。
晚上没做饭,孙氏一大早烙的饼还有剩,正好配骨汤喝。
等到一家人都落座上桌,每人面前一大碗大骨汤,里面还有一根全是骨髓的大骨棒,饭桌中间是一大盘黄灿灿的猪油渣,散发着诱人的香气,旁边还有一盘野葱炒蛋。
宋吉吉手拿饼子,喝了一口汤,又连续夹了一块炒鸡蛋和猪油渣,吃的嘴角都是油花,小嘴巴还不忘吭叽吭叽的说:“这炒鸡蛋真好吃,主要这油渣是真香啊,骨汤可真好喝…”
饭桌上只有宋吉吉话语不断,其他人都没说话,嘴都占着呢,说什么啊?吃就完了!
宋宁宁看着嘴
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