第46章 采山菌大军（1 / 2）

宋宁宁准备了一个大木盆，将猪前腿和五花肉里面的血水都挤压干净后，将粗盐和香叶还有花椒调拌好的配料均匀的洒在猪前腿和五花肉的表面，不断的用手搓揉，使盐充分渗入火腿中去。

腌制的差不多时，将盐铺满火腿和五花肉全身，静止放在大盆里。

把木盆放回到厨房用另外的盆子盖好，等明早就可以把盐扫干净，把火腿和五花肉用麻绳串好，挂到灶塘之上，进行烟熏了。

做好这些，夜色渐晚，摸着黑洗漱一番后，宋宁宁就安心睡觉去了。

翌日，天边刚鱼翻白肚，村中四处炊烟袅袅，在村中通往后山的小路上，孙凤英带着儿女们已经开始进山采菌子了。

今天是收山菌的第一天，他们家现在主要采的菌子是牛肝菌和鸡油菌，今早这一上山就感觉山里跟平时不一样了，宋宁宁觉得，到处都是人。

“诶，凤英，你可算来了……”

“哎呦，来了来了，阿昭他们过来了。”

“弟妹啊，你们怎么才来啊？”

孙凤英一家被大家弄的一头雾水，大家这么热情吗？

这时，王铁柱也从旁边走过，大嗓门儿的对着宋昭说：“大侄子，你快给叔看看，我说这个菌子能吃，这帮人说我这个菌子不对，你们不收！”

只见王铁柱手拿一把鸡纵菌，伞盖还没开，正是品质最好的时候。

“铁柱叔，你这个是鸡纵菌，味道最是鲜美了，贵着呢，你大胆采，有多少，我家收多少。”宋宁宁笑盈盈的对王铁柱说道。

“娘勒，我就说我没采错吧，这帮瘪犊子玩意儿，非说我这个不对，早知道我就全采完再等你们过来了。”王铁柱边说边骂骂咧咧的冲对面站着的一帮汉子说道。

“啊？”

“嫂子，你帮我们看看，哪些菌子你们收，教教我们。”一帮村妇也走到孙凤英面前，请教起来。

一家人交换了个眼神，“这菌子咱们就采认识的，刚才铁柱叔采的就是鸡纵菌，还有牛肝菌和鸡油菌这些，是这样的…”宋昭和孙凤英都走向各自的圈子，教起村民认识起菌子来。

话音一落，本来还有一些不好意思问的村民也围了过来。

“我滴娘勒，这东西也能卖钱啊？早些年我都怕孩子们误食，见一个踩碎一个。”人群中有人懊悔的说道。

“是啊是啊，昨晚听老里正说这菌子好吃，这个老家伙，在我耳边磨叽半天，也不说让我尝尝，阿昭啊，你好好教教三爷爷，让我也尝尝鲜。”

“是啊，这卖相不好的，自己拿回家吃也算是给家里添个菜啊……”

“这满山的菌子，等到下雨过后更多，早知道这东西城里人爱吃，早些年说啥也不能让它们烂在山里啊……”

“谁说不是啊，可惜了…”

一时间，宋昭和孙凤英被村民们围在了中心，大家你一言我一语的，一时间好不热闹。

宋宁宁和宋吉吉被大人们挤在外边，姐弟俩向山里走去，这清晨露水重，肯定有不少新出的菌子，她们得抓紧。

“阿姐，阿娘和大哥可真受欢迎。”宋吉吉看着像众星捧月的二人，有些羡慕的说道。

宋宁宁笑着扯了一下小弟的衣角：“走了，咱们去采菌子去，等你晚些时候付钱给大家时，你更受重视。”

是的，家里付钱的活计交给了吉吉，这也是宋宁宁发现小弟在算数方面脑子转得很快，而且也是为了锻炼他能够在以后她跟宋昭不在家时，能协助阿娘收购菌子。

“真的吗？那我可得认真些，算错了可丢人了。”

宋宁宁笑笑，她现在的心思并不在这些上面，现在村里人都知道这山菌能吃又可以卖钱，家里虽说有提成拿，可这山上的菌子是有数的，这菌子的生意每年也就这几个月。

她还是得等家中这菌子买卖稳定后，赶紧进城去把吃食生意做起来。

等到孙凤英和宋昭从人群中脱身时，宋宁宁姐弟二人的背篓都装满了，宋昭和孙凤英的背篓也装了大半个背篓。

见山中村里人的这个架势，几人决定先把菌子送回家一趟，今天就让宋昭自己在山里跟着大部队一起采菌子，其他人则是回家为收购菌子做准备。

果然不出所料，刚回家没多久，宋家的大门就被敲响了。

第一批采菌子的村民们陆陆续续地背着满筐的菌子来到了宋家。

宋吉吉挺直了小身板，一脸严肃地站在那里，准备迎接他的第一次“工作挑战”。

孙凤英和宋宁宁则微笑着迎接每一位村民。

第一位来的是李婶，她满脸笑容地把背篓放在地上，说道：“凤英啊，你看看我这菌子，可新鲜着呢。”

孙凤英连忙走过去，仔细查看了一番，点头称赞道：“李婶，你这菌子确实不错。”

说着就拿起菌子先分起类来。

等李婶的菌子都按照品种分好类之后，孙凤英立刻拿着秤走过来，小心翼翼地把菌子放在秤上，嘴里还小声地念叨着数字。

称完后，宋吉吉那边很快就算出具体数目，并说道：“李阿奶，你这是牛肝菌，按照咱们说好的价格，十文一斤，这里有五斤，是五十文，