第63章豆腐制品（2 / 2）

们做个管理就行了，没必要事必躬亲。况且咱家还买了好些地呢，等家里的房子盖好了，咱们就该雇长工忙活地里的营生了。小文开春也要去私塾读书了，咱们一家人总共就这么几双手，实在没必要将所有的事都干着。”

听到这里，盛轩和张氏都点点头，他们现在还是小农思想，还想着小富即安呢，殊不知闺女已经将她家规划的这么长远了。

腐竹晒了两天，终于干了，小岚取了五根腐竹掰成小块，泡入冷水中。再抓一把木耳泡发，一个时辰后，腐竹就泡好了，捏起来有弹性并且没有硬心。起锅烧油，放入葱花和辣椒爆香，再倒入腐竹和木耳翻炒，倒入酱油和咸盐调味，大火顶起，翻炒大约一盏茶的工夫就可以出锅了。