第23章准备过年（2 / 2）

单的酥鱼锅子了，本来想做猪大肠锅子的，但是囤货的时候把猪大肠给忘了。只能勉强凑合出一个酥鱼锅子了。

今年也没有办法去街上买新鲜的蔬菜做小炒，蔬菜只能做凉拌芫荽，里面加了自家做的油炸花生米，倒入自己家做的辣椒酱，香油，辣椒酱本身就比较咸，不用加盐，拌开就可以了。又做了一个清炒土豆丝。之前夏天的时候，奶奶在冰箱里面冻了一些毛豆米，解冻过后，又做了个毛豆米烹鸡蛋，把泡发的黑木耳和泡发的黄瓜放在一起清炒。剪辑咸鸭咸鹅各一个海碗，鸭肠卷和鸭胗切片做了一个拼盘，猪耳朵和鸡爪做了一个拼盘，还洗了一点蔬菜，可以烫锅子。

a省过年的早饭是虾米汤，不过这个虾米汤里面并没有虾米。拿了一点鸡杂出来解冻焯水，留着明天早上做虾米汤喝。