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第三十六章:炒甲兽(1 / 1)

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回到山洞的时候,天色已经快暗了。曲声声小心翼翼的把太阳花放到了山洞的一角,就这会儿功夫,元江已经把火点上了。

看元江要料理甲兽,曲声声连忙阻止,让元江把甲兽清洗干净,她自己则去烧热水。

沸石做的锅热得很快,不一会儿水就开了。曲声声就把甲兽都用水烫了烫,因为这个锅对于甲兽来说,也不算大。

锅的容量虽然够,但是形状不规则。

曲声声用开水烫过甲兽之后,把它们甲壳上的一层软膜褪了下来,之后,指挥着元江把甲兽的壳取出来,再把它的内脏取出去。

然后把头和脖子都去了,曲声声也懒得料理甲兽的脖颈,因为里头有食管。顺势让元江把甲兽的油脂都去干净,不然可能会很腥。

元江的动作又快又麻利,曲声声在一旁把取出来的姜洗干净,又洗了两个地椒。

这个地椒确实是辣的,相当于现代的小米辣,闻到这个味道,无辣不欢的曲声声嘴里就分泌出了口水。

再取出一些黄果,黄果这个东西壳变得更加硬,里头的果肉还是很好的,很适合用来长期储存作为调味料。

曲声声让元江把两只甲兽切块,它们大大的甲壳也留了下来,用最大的甲壳盛了两只甲兽的肉,然后放了姜片和黄果腌制准备好。

小个的甲壳曲声声感觉可以用来盛菜,坚决不浪费!

金黄色的油脂在黑色的锅里化开,逐渐变烫。曲声声把姜片放进去,发出呲啦一声,之后,曲声声就把两只中等甲兽的肉放进去。

在不断的翻炒下,甲兽的肉被炒得泛黄,边缘有些焦黄,闻起来非常的香,纯粹的肉香香得人直迷糊。

元江一般都只吃甲兽的四肢的肉,其余的部分在饿极了的时候,都感觉有点腥。但是四肢的肉确实是很香,吃起来的感觉和别的肉不太一样。

曲声声发现兽世的甲兽和现代的甲鱼还是有区别的,不说那个巨大的个头,就说它的肉质似乎也更嫩,连肉也很多。

撒完盐后,曲声声就把甲兽盛出来了,然后就盛到甲兽的大壳里。

“元江,你先吃着。”

元江虽然确实是饿,但是,他看曲声声热得发丝黏在白嫩的面颊上,面上泛粉的模样,有些说不出的心疼。

他会认真的学,下次声声就不会那么辛苦了。他越发认真的看,动也不动炒出来的菜。相比于香味扑鼻的菜肴,他更喜欢他的珍宝。

曲声声见元江不动,也没在劝了。其实她知道元江是不会碰的,但她心疼元江今天的辛苦,就想让他先吃一点垫一垫。

曲声声又往锅里加了油,她这次的步骤和上次差不多,但是肉比较少,因为她想炒个辣口的,怕元江吃不惯。

曲声声把地椒放进去的那一秒,辛辣的味道一下就出来了,曲声声首当其中,忍不住咳嗽了起来。

元江也被呛得咳嗽起来,眼泪都快下来了。

“声声,这是什么?好难受。”

“这是辣,这个感觉是辣。”

“这能吃吗?”元江看着锅里的红色地椒,心里有些忐忑。

“能的,辣的东西很好吃的。”曲声声一边说一边翻炒,之后又加了好一些黄果。

她今儿做了个酸辣口的重口味爆炒甲兽,可惜了没有米饭,不然得多下饭。

元江看着曲声声把肉盛出来,里头红红黄黄的,煞是好看,多加了一味地椒,味道和刚才那个完全不一样。

曲声声把锅指挥着元江洗了洗,之后让元江把锅里盛上水,放入了甲兽肉,以及姜片,以及半个小黄果。

然后盖了个大小差不多的甲兽壳,还别说,这个甲兽壳确实可以做锅盖,还挺合适。

曲声声让元江在闲时给这个锅盖加个提的木头把手,这个木头把手的做法就是给甲壳取个洞,然后用木头堵上,木头留尾,就算是个把手了。

一边炖着甲兽,曲声声一边招呼着元江吃饭。

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