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第九百零九章 夜半开灶(1 / 2)

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肖峰从沉睡中悠然醒转,耳畔被闹钟的欢快旋律响彻,紧接着,一阵清脆而略带急迫的呼唤自院子那头传来——

“起床了,大伙儿都麻利点儿,新店新气象,赶紧起床喽!”那是肖冬胜洪亮的声音,洋溢着满满的喜悦。

“狗狗,别赖床了,快来一起放鞭炮迎新春!”肖冬胜的呼唤中夹杂着一丝顽皮,似乎想用最传统的方式唤醒沉睡的伙伴。

然而,这份童真很快被白玉兰温婉的纠正所替代:“冬胜啊,别叫狗狗了,得叫唐肖,他已经改名了,你得尊重。”

随即,肖冬胜的笑声与更正后的呼唤交织在一起:“唐肖,快出来,咱们放鞭炮去,新店开张,得响响亮亮地开始!”

肖冬胜是忘了唐肖代替他去了四合院看院子里,所以他就大声喊唐肖。

白俊强出来大声说道:“姐夫,狗狗去了四合院。没有过来呢。”

后院里,随着这一声声呼唤,瞬间热闹非凡。

肖峰深知,这是店里的每一位成员都以自己独特的方式,共同迎接着新店的第一缕曙光,用鞭炮的轰鸣宣告着新生活的开始,祈愿着新店的开张的吉祥如意。

他连忙动作起来,细心地将自己睡了一夜一夜的板凳归置妥当,又轻轻抱起褥子与凉席,步入后院宿舍,将它们妥帖安放。

转身回望,后院已被橘黄色的灯光温柔地拥抱,那光芒虽不耀眼,却足以驱散夜里的睡意,为开张添

上一抹温馨与祥和。

在这样的氛围中,肖峰的心中也不禁涌起了对新店的无限憧憬与希望。

肖峰满怀激情地喊道:“来,兄弟们,咱们一起去放鞭炮,给餐厅来个开门红,也别忘了给对面的服装店也添点喜庆!”

随即,一行人手持鞭炮,兴致勃勃地奔向餐厅门前的街道,精心挑选位置。

几串鞭炮在餐厅前错落有致地排列开来,而服装店的门前不远处也同样被装点得喜气洋洋。

肖峰一声令下:“点火,放炮喽!”

霎时间,鞭炮的轰鸣如春雷般炸响,在寂静的夜半时分显得格外响亮。

然而,肖峰心中顾念着邻里之情,特意控制了数量,既让喜庆的氛围浓厚,又不至于过分打扰到他人的安宁。

鞭炮声中,肖峰注意到肖冬胜、白俊强、肖尕东等人,在街边轻盈地跳跃着。

他们的身姿随着鞭炮的节奏律动着,仿佛在进行着一场无声而欢快的舞蹈,那模样既滑稽又充满了喜悦。

周围回荡着大家爽朗的笑声,那笑声清澈而有力,穿透了夜的寂静,仿佛连星辰都被这份欢乐所感染,闪烁着更加耀眼的光芒。

随着鞭炮声的渐渐消散,这场简短的庆祝仪式也圆满落幕。

肖峰拍了拍手,招呼着大家:“好了,进屋吧,咱们得开始准备明天的吃食了,让这份喜庆延续到每一个明天。”

肖峰心中虽对明日的来客数量充满未知,不知是否有宾客莅临

?亦不知具体人数几何?

但他依然秉持着周全的准备之心,依照清苑县的传统菜单,有条不紊地指挥大家进行筹备。

他精心挑选了食材,其中虎皮鸡蛋外皮金黄酥脆,内里柔嫩多汁;

香辣土豆选用了京城市场上最新鲜的土豆,保证了口感的绝佳。

肥肠处理得干净无异味,把子肉肥瘦相间,入口即化;

排骨与猪蹄炖得软糯脱骨,香气四溢。尖椒的鲜辣与肉丸子的鲜美相互交织,糖醋辣椒酸甜适中,开胃解腻;

花干则吸饱了汤汁,滋味十足。至于东坡肉,更是肖峰拿手的招牌菜,色泽红亮,肉质酥烂,令人垂涎欲滴。

素菜方面亦是毫不逊色,肖峰精选了十几种时令蔬菜,凉拌的如拍黄瓜、拌豆腐皮等,清新爽口;

炒制的如清炒时蔬、干煸豆角等,色香味俱全。

总计凉拌菜品六七道,炒菜亦是六七道,种类丰富,营养均衡。

正值盛夏时节,肖峰利用京城丰富的资源,几乎将市场上能见到的佳肴都采购齐全。

随后,他亲自上阵,运用肖家独有的卤制技艺,对每一样食材进行精心加工,使其风味更加独特,令人回味无穷。

望着案台上排列整齐的空盆子,肖峰心中已能预见到,当所有菜品烹饪完毕,那将是怎样一番琳琅满目、令人目不暇接的景象。

在场的兄弟们个个都是厨艺界的老将,他们手法娴熟,配合默契,制作起这些佳肴来

自然是得心应手,游刃有余。

这一次,肖峰特意未携带早点,心中盘算着今日时光紧迫,首要任务是确保中午与下午的餐饮供应万无一失。

他深知未雨绸缪的重要性,因此在晨光初破之时,便已开始筹划,决心以全天运营的视角来筹备食材与人力。

之所以连下午的准备工作也一并提前,是因为肖峰对中午的客流量心中没底。

为了应对可能出现的各种情况,他决定将所有准备工作都按照全天的需求来安排,确保有备无患。

炒菜的菜单同样被精心规划,每一道菜都承载着他对食客味蕾的细腻考量。

卤制菜品则严格

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