123、高级刺身:菱鳍乌贼(2 / 2)
菱鳍乌贼又称菱鳍鱿,名字在乌贼与鱿鱼之间模糊摇摆,但其实它就是一种乌贼。
乌贼与鱿鱼的关系确实非常近,它们都属于软体动物门下的头足纲。
但细分之下很不相同,乌贼属于乌贼目,而鱿鱼则属于枪形目、枪乌贼科。(有人喜欢简单地把鱿鱼说成是乌贼的其中一个分支,倒也可以说得通。)
通常来说,鱿鱼身体狭长、犹如管具,横切面为圈状;乌贼也即墨鱼,其身体则较为扁平,十分宽大。
与章鱼的八条腕不一样,鱿鱼、墨鱼皆为十条腕。鱿鱼生长有软骨,墨鱼(乌贼)则有硬骨。
眼前的“菱鳍鱿”虽然相对不那么常见,但它毫无疑问不属于鱿鱼,而是地道的乌贼。
这是一种趋光性非常强的乌贼,每到夜间的时候,就会循着光线上浮到海面或者中层水域,捕食小鱼类或者甲壳类。
一般的乌贼价格并不贵。在这年头,二两以上重量的乌贼,集中收购价仅仅才一毛八,偶尔能够上浮到两毛。这价格也就比竹刀鱼略高,还赶不上海鲈。
但这价格中,并不包括菱鳍乌贼。
菱鳍乌贼口感柔嫩,常被当作高级刺身的材料,可以说是乌贼中的佼佼者之一。
即使在眼前这个年代,菱鳍乌贼的身价也是远高于一般的乌贼。
“手电筒过来一下,但别直接对着照。这几只值钱的乌贼,个头又大,可千万不能放过!”
梁自强吩咐着梁子丰,便开始把目光从鱼类转向了眼前这两只冲杀过来的菱鳍乌贼。
这可全是一张一张的大团结啊!
不仅眼皮子底下的这两只要捕获,边缘处正在试探着想要杀入鱼群重围的那三四只,梁自强也志在必得,打算一网打尽!
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