第169章：如花美妇、天下厨神（1 / 2）

看他脸上一副强忍忍不住，却又不好意思开口的样子，燕然不禁暗自摇头。

他精研一生的技艺，眼看着就要突到全新境界，可却差着一层窗户纸不得寸进……他要是忍得住才怪！

于是燕然任凭这大个铁匠在身后跟着，理都没理他，直接进了下一间。

一到了这间铺子里，大家便发现眼前烟雾缭绕，一片饭菜飘香。

从店铺里走出一位三十多岁，风韵犹存的少妇。

只见这个妇人面容清丽，身上的气质却朴素柔和。她身上穿着朴素的蓝色印花衣裳，扎着一个围裙，显得分外洁净。

妇人手上捧着一个大碗，看见燕然进来，就轻轻把碗放在了桌子上。

一闻到碗里的香气，众人便是馋涎欲滴，这味道鲜香之极，却又淡雅绝伦！

这一口香气入喉，在场的众人便觉得像是自己喉咙里伸出了一只小手儿，一个劲儿勾着手指，想要来一口似的！

口舌之间，津液不由自主地流了出来，也不知这是用什么材料做成的食物，竟然好闻到了这种程度！

那女子见到燕然过来，笑着说道：“奴家花解语……是个厨子。”

“这碗八珍汤，相公若是尝得出来味道有一丝不妥，便是奴家输了。”

好家伙这女子虽然温婉柔和，但口气却是当真不小，这碗汤也真是鲜得难以形容！

燕然低下头看着碗里的汤，只见汤水乳白间带着嫩黄，用调羹一舀，才发现里面的材料都被细细地切碎了。

“鱼骨、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼子……原来是海上八珍。”

燕然笑着说道：“怪不得气味鲜香无比，花姑娘真是好手艺！”

这花解语闻言，却有些纳闷，自己明明做妇人打扮，他为什么叫我姑娘呢？

心中疑惑，她却笑而不答，眼看着燕然舀了一勺送入口中，之后就是连连称赞！

“有问题吗？”

“有问题！”

花解语才问了一句，却发现燕然答得十分干脆，这美妇人不禁都有些错愕。

燕然随即端起汤碗，走进了厨房……大家连忙跟上。

惊鸿姑娘一边走，一边在后面嘟囔：“我花姐姐做的菜，御厨拍马都赶不上！”

“要是胡乱诋毁我姐姐的菜，看我不打断你的……哎你干什么？”

正当她要语出威胁之际，却见燕然放下了汤碗。

他一眼看到了灶头上的锅里，还煮着小半锅汤，于是在周围找了一下。

然后他顺手就抄起一个盘子，“唰”的一下，把里面的东西倒进了锅里。

姐姐熬好的汤，他敢往里瞎放东西？而且还是随手拿的？

等那小丫头一看那个盘子里的东西，顿时就是火冒三丈！

后边苏信钱戏和红袖也是额头冒汗，因为那大汉铁憨憨魏别离，还在后边跟着呢。

两个人刚刚看得很清楚，燕然往锅里倒进去的东西，赫然是一盘子底儿的血水。

这要是因为燕然的无礼行为打起来，他们很有可能要吃大亏！

而这时燕然却拿起了一个勺子，笑着对花解语说道：

“姐姐这锅汤，味道火候都是绝佳，只是有一点不够完美。”

“因为汤中取了各种海物的鲜味，用料过于繁杂，以至于汤色浑浊，甚至看不到底。”

“当然了，用料太多，虽不影响味道……嗯？”这时美妇人花解语话才说到一半。

她却看到燕然拿起勺子，把汤水沸腾之后，冒出来的大量浮沫撇了出去。

这一下可不打紧，只见浮沫下露出里面的汤汁，竟然变成了清澈如水的样子！

“你这八珍汤的汤底，是用鸡汤吊的，”燕然笑着说道：

“所谓厨子的汤，戏子的腔，姐姐用的这只‘九斤黄’母鸡，原本也是上上之选。”

“不过生鸡剁开时，流出来的血水却另有妙用……”

“你只要把血水倒进汤里，再浑浊的汤里面，浊物也会随着血水变成浮沫，等撇出来沫子之后，便是清澈如水。”

“……现在尝尝！”燕然随手舀起一勺汤，递到了美妇人的嘴边。

花解语明显愣了一下，之后她犹豫着在勺子里喝了一小口……随即便是重重一点头！

果然汤水清澈之极，味道却是一点没变，依然是浓郁鲜美。

这位小侯爷，居然连这个都知道！

“还有呢。”这边的花解语还在惊讶之中，却见燕然接着说道：

“若是不用鸡血，姐姐用鸡胸肉打碎成蓉，放到汤里之后再捞出来，效果也是一样的，而且汤汁会更添鲜美。”

“另外海鲜之类若是汤水，姐姐可以试着往里加入一点点蘑菇……无论是什么菇类，鲜香都会更增数倍。”

“此外这样的清汤，不比之前的混汤，要用一点青菜点缀，颜色才不至于有单调之感。”

说到这里，燕然已经将几根青菜信手扔到锅里，在汤水里稍稍滚了一下之后，他拿起一个小碗盛了一勺。

之后这碗汤一拐弯儿，就被递到了沈姑娘的面前。

刚才他们说得热闹，大家也闻了满鼻子