第232章做腊味（1 / 2）

婆媳俩打了点热水泡手，等手没有那么冰冷了，便开始忙活起来。

前两天杀猪时留的三十斤肉都是肥瘦相间的好肉，最适合拿来做腊肠和腊肉了。

方才做饭时安小暖切了两斤来做红烧肉，现在还剩二十八斤。

留了十二斤在空间里没动，反正空间能保鲜，放着以后慢慢吃。

另外的十六斤，一半切成大长条做腊肉，一半切成小肉块做腊肠。

除此以外，还拿了一只山鸡和一只野兔出来，对半砍开，跟着野猪肉一起腌制，做成腊鸡和腊兔。

安小暖正忙着呢，二宝和三丫回来了。

一回来就直奔灶房，要找水喝。

听见两个孩子声音都有点沙哑，安小暖赶紧给他们各自倒了一碗温开水：“这是讲了多少故事啊？嗓子都要哑了。”

二宝咕噜咕噜把水喝完，笑道：“阿娘昨晚跟我们说的故事，我们讲出去了一半。”

三丫也腻过来，抱着安小暖的胳膊：“阿娘~您也太会讲故事啦，他们都没有听过这样好听的故事，缠着我们都不让我们走呢！”

“是啊，他们也太缠人了。”

二宝点头，表示三丫没撒谎：“好在我聪明，讲了一半就说记不住了，要先回来问问阿娘，等明天再继续讲给他们听。

要不然啊，我和三丫这嗓子就别想要咯！”

说完，瞥见木盆里的各种肉，二宝双眸发亮：“阿奶和阿娘这是在做腊肉腊肠？哇，还有兔子和鸡咧！”

刘氏正在处理昨天剩下的竹篾，用刀把竹篾分成一根根细小的长条，待会儿好拿来吊腊味。

听到二宝的话，她笑呵呵道：“那可不？你阿娘知道你和三丫喜欢吃腊味，特地给你们多做一点。

这样冷的天，别人都巴不得躲在被窝里，你们阿娘倒好，为了让你们有口吃的，从起床忙到现在。

你们以后长大了可得孝顺她，不许惹她生气，记住了吗？”

“记住啦！”

三丫古灵精怪的，最先表态：“阿娘对我们好，我们也要对阿娘好，要不然就是白眼狼啦！”

二宝也道：“我一定会孝顺阿娘的，还会孝顺阿奶！

等我长大了有出息了，我要挣好多好多的银钱给阿奶和阿娘花，给你们买漂亮的衣裳，漂亮的首饰，还有大大的宅子！”

刘氏听言，满目慈爱地看向二宝和三丫：“好好好，你们有这份心就行了。”

安小暖好笑不已。

心想着二宝这孩子真会画大饼啊，跟行动派大宝完全不同。

偏偏她还挺吃这一套。

听着二宝的话，她心里乐开了花，干起活来浑身都是劲儿。

而二宝呢？人家还没说完呢。

想了想又继续道：“我还要娶一个跟我一样孝顺的媳妇儿，生一窝跟我一样孝顺的崽子。

我要带着他们一起孝顺阿奶和阿娘，让阿奶和阿娘成为世上最幸福的大老太太和小老太太。”

“哎哟，你想得可真够长远哟！”

刘氏被这个孙子逗得不行，连手中的刀都快拿不稳了。

安小暖哭笑不得。

她不就是做了点腊味吗？至于把饼画得这么大？

“阿娘，要不要做几条腊鱼啊？我再去溪边叉几条鱼回来！”

二宝看着木盆里有兔子有鸡肉有猪肉，就是没有鱼，又动了去叉鱼的心思。

安小暖听言，连忙阻止道：“别去了，天气这么冷，冻坏了这么办？”

可二宝完全不在意，拍了拍自己的腿：“我不怕冷的阿娘，我壮实着咧！”

“壮实也不许去！”

安小暖瞪了他一眼：“你不心疼你自己，我还心疼你呢。”

说完，又哄道：“有这些就够了，咱们不做腊鱼，腊鱼得抹辣子才好吃呢，现在没有辣子，做出来的腊鱼味道不够劲儿。

你若真喜欢吃鱼，等天气暖和些了，我和你一起去叉鱼，咱们吃新鲜的。”

“哦，那好吧，那我们去玩啦！”

二宝应了句，又拉着三丫出去了。

灶房还是有点小。

他知道自己和三丫帮不上什么忙，干脆就不在灶房里碍事。

安小暖和刘氏见状，都笑着摇了摇头，继续忙手中的活儿。

刘氏把竹篾处理好，将腊味都串了起来，安小暖则负责把串好的腊味拿出去，挂在院子里的竹竿上。

那竹竿是刚搬进来住的时候，刘氏去山里砍的，平时用来晾晒衣裳。

这几天天气冷，也没什么衣裳要洗，正好可以拿来挂腊味。

看着满满一竹竿的腊味，安小暖别提多有成就感了。

就是不知道这些腊味做出来后好不好吃？毕竟调味料太单一，也不敢抱太大的希望。

不过想想之前逃荒逃难时，别人连树根和野草根根都没得吃，这腊味不管味道如何，都能算得上极好的东西咯。

把腊味做好，时辰也不早了，安小暖又开始准备晚饭。

也没做什么好菜。

中午炖的骨头淮山汤还剩下小半锅，她加了点水重新烧开，又刮了几块野淮山进去，将就着吃一顿。