第40章 合伙开酒厂（1 / 2）

造酒需要一套完整的器具，而这一切只有集市的胖子或许能做到。

萧北辰把蒸馏会用到的器具分成了不同的部分，画成不同的图纸，

和胖子沟通了整整一夜。

等了好几天，萧北辰本来都已经不抱什么希望，但胖子竟然真的做了出来。

虽然这厚度还有耐高温与22世纪的新型酿酒器存在差距，但是其形状还有样式相似度还是很高的。

萧北辰此刻都为胖子呆在集市上打打农具感到不值。

现在已经有了成套的蒸馏器，剩下的就是制作白酒，

然后找个什么由头将附近村子的村长集结起来工商建酒厂的事情。

萧北辰从同村子的人手里买了很多高粱。

洛珊珊如今都住在织布局，眼瞅着快过年，订货的人多了三倍，

她们女娘们都从附近的村子找人帮忙。

酿酒需要首先处理原料，先清洗浸泡、蒸煮等；

再将蒸煮好的高粱加入一定比例的水还有酒曲；

放置好发酵，在用蒸馏器具进行两次蒸馏；

最后将蒸馏好的高浓度高粱酒进行陈酿。

就按照这个步骤，萧北辰捣鼓了十几天，

制作出来的高粱酒辛辣而且烈性很强，关键是酒中的杂质很少。

对于按照粗略观看现代纪录片《舌头上的美食》就制作出如此让人意外的高粱酒，他觉得自己不愧是天才。

不过最好陈酿五年以上，快则三到六月才是最佳。

但对于达官贵族来说，如此好的酒定能卖得更好。

所以，萧北辰也不急。

他早已经将附近村子的情况摸得一清二楚。

自己的村子上方有一村子张家村，靠近河流上端，乃是山泉水，

在那儿修建酒窖定能发酵出更为醇香的酒。

这附近的村子取名都一一族人姓氏去的。

上村是张家村，下村乃赵家村，左边有个李家村，右边的村子已经搬离好几年。

下村的赵家村处于河流下游，土壤肥沃，地势平坦而且靠近官道，

若酒厂建立起来，可以发展果酒。

左边的李家村人丁兴旺，最不缺的就是帮手。

经过萧北辰的一顿简单分析，他现在需要将几个村子管事的聚拢才能更好的商量这个事情。

那最好的便就是品酒！

酒桌文化嘛，何处不流行？

几个村的村长都受邀来到萧家村，

这些村的村长都是村里推荐的四十几岁的人，并没有多老。

萧北辰和村长一早便在村口迎接，如今各家都有活忙，自然看热闹的人也少了一大半。

“萧村长！"

“赵村长、张村长、李村长！”

几位村长相视一笑。

萧村长介绍到："这就是我们村的举人萧北辰！"

萧北辰恭敬地行礼着。

几人看见萧北辰维持面上功夫：

"这就是北辰啊，恭喜恭喜！"

“如今你的风头可是在几个村里传开了。”

"···"

萧北辰听着，“北辰谢过各位村长，晚辈先带你们去看看这酒。”

他其实心里的算盘已经打得门清。

一路上，

几位村长看见了萧家村的翻天覆地的变化。

鸡场每天都有人购买新鲜的鸡还有鸡蛋；

织布局的织布机嘎吱嘎吱地响着，里面的人忙得不可开交；

凝脂膏正在制作得热火朝天；

在看这村子还有成队隔段时间巡视村子。

他们不紧不慢地走着，看见如今每家每户都翻修了房屋，

甚至还有学堂，

这翻天覆地的变化令他们更加羡慕了。

“萧村长，如今你们萧家村是日进斗金啊！”

萧村长心里高兴的不得了，往日他们村的税收都是最后一个交的，东拼西凑地上交，

如今他们的税收都是交得最多、最快的村子。

“哪里哪里，都是北辰的功劳。”

萧北辰微微一笑，“各位村长请和我来。”

萧村长道：“我就先不陪各位老兄了，这眼瞅着快要过年，我还要去账房查看帐。”

他是找了一个借口，剩下的都需要萧北辰来了。

萧北辰领着几人来到自己的小院。

洛珊珊和几个女娘刚好将饭做好。

"北辰，各位村长，你们先聊。织布局要出一批新的布，我得去仔细盯着。"

说罢，几人行礼后匆匆离开，

萧北辰宠溺道：“如今我的娘子整日都比我忙！”

萧北辰拿出酒壶放在桌上，慢慢倒出几杯递到几位村长的面前。

几人看到这酒，一时有些发愣，直到鼻尖传来浓浓的酒香。

好香，

几人吸了一口气，这香气就是从杯里传出来的。

连忙拿起杯子，轻轻地抿了一口，味道醇美。

"此为高粱酒，此酒其色泽如琥珀般温润，清澈透明；

香气则丰富多变，既有高粱的清新香气，又融合了酒体特有的淳厚芬