第56章 新鲜菜式（1 / 2）

秦楠看着满满一桌子的菜，除了五花肉，还有自己从来没见过的菜，闻着就好香啊。

徐星不禁也有些哑然，连忙摆手道：“云娘子哪里的话，这么一大桌子菜已经很丰盛了。”

徐星没说假话，自己也是白手起家，知道现在年头不好，农户家里怕是过年都吃不了这么丰盛，这是把自己当贵客待着呢，自己心里也承了云真真的情。

云真真笑眯眯的看着他们：“动筷子吧，凉了就不好吃了。”

“好。”众人也不再客气，纷纷拿起筷子伸向那盘色泽金黄的五花肉。

徐星夹起一块软烂q弹五花肉，一把就塞进嘴里，两口就咽了下去。

香辣嫩滑，这是他的第一感觉，因为吃的太快，没有品尝出其他味道，连忙又夹起一块。

这一口，他细细咀嚼着。

入口的五花肉炖的足够软烂，鲜香弹牙，口感细腻润滑，炖的很入味，吃起来也是肥而不腻，香而不柴，还带着微微的辛辣，在味蕾上疯狂跳跃。

“这用的不是山茱萸调味吧？”徐星只两口就尝出这味道中的不同之处。

“没错。”云真真笑着说道：“我把山茱萸换成了另外一种秘制酱料，您觉得怎么样。”

“不错。”徐星不住地点点头：“味道鲜香辛辣，还能很好的提味，让人吃完忍不住再来几口。”

“您再试试这道酸辣土豆丝。”云真真将盘子推到他面前。

“嗯！！”徐星只吃了一口就发出了赞叹声：“好吃好吃，这个调料用来做炒菜更加的酥香啊，今日品尝完这几道菜，突然就觉得以前的菜式都是没滋没味的。”

徐星忍不住又夹了好几筷子，嘴里不停地说着好吃，眼睛也越来越亮。

吃完后，被辣的连忙灌了一大碗水，这才缓缓开口道。

“不过我有个问题，来酒楼的食客里面也有很多老人孩子，这味道过于辛辣的话，我怕他们接受不了，反倒会流失客源。”

“这个我知道，今天在座的都血气方刚，所以我放的量是中辣，徐掌柜回去之后可以根据需求进行调整，微微辣，微辣，中辣，若是遇到十分爱吃辣的，还可以推出爆辣。”

“徐掌柜甚至还可以出一个活动，能在一炷香之内吃完爆辣菜品的，可以获得免单资格，以此来吸引客源。”

“”

云真真按照前世的记忆，一点一滴的说着吸引顾客的方法。

徐星在一旁听得津津有味，时不时还拿出怀里的小本本记录下来。

“最后，就算有人一点辣都吃不了，您可以推出这道糖醋里脊呀。”云真真说着，将那盘色泽诱人的糖醋里脊推到徐星面前。

他夹起一块儿刚准备放进嘴里，一股酸酸甜甜的味道就疯狂钻入鼻腔。

一入嘴，酸甜解腻的味道直冲大脑，一口下去，却又是酥脆的口感，好不神奇。

徐星连着吃了几大口，这才依依不舍的放下手中的筷子。

“妙啊，云娘子。”徐星笑着看向她：“这两道菜都绝了，是从来没吃过的新鲜口感，只是不知您准备怎么合作呢？”

不怪徐星问的直接，还不等吃完饭就急忙开口，这两道菜真是美味的各有千秋，又照顾了各个受众群体，若是能拿下这两道菜，何愁不能成为豫州第一酒楼，不，是整个大魏第一酒楼。

徐星一想到这儿就更加激动，看向云真真的眼神都带了十分热切。

“那就还是老规矩，我给您每个月送去调料，这两道菜在您酒楼的收益我要三成。”云真真看着他道。

“成交！”徐星答应的很爽快。

这几道菜相较于卤肉是有过之而无不及，她的要价完全没有问题。

二人马不停蹄的拟定合同，生怕慢一秒就损失了这两道菜。

徐星让两个打手都去马车旁等候，屋内就只剩下张弘和云家人，张弘其实是徐星的亲侄子，跟着到酒楼历练，不然也不能这么信任他，冰沙塘买卖都敢交给他做。

手执毛笔，由云真真口述，徐星一字一句的写上去，等一切都写完后，众人这才坐下继续吃饭。

这一顿饭是吃的宾主尽欢，徐星原以为自家酒楼会因此一蹶不振，真是没想到啊，云娘子可真个是奇人，每次都能给自己带来无尽的惊喜。

临走时，徐星拿出一个荷包放到桌上。

“这是最近半个月卤肉的盈利，总共十两银子，刚好带过来给你。”

“这么多？”云真真有些惊讶，她以为一个月分成能有五两银子就不错了。

“卤肉一上市就广受好评，最近酒楼里喜爱吃卤肉的不在少数，基本每个人都能点上二两尝尝，自然利润高。”

“后面或许就没想这么多了。”

二两二两的卖？酒楼里一盘二两不得卖个十文钱，这比开始预想的还要挣钱，不愧是商人，打得一手的好算盘。

云真真也不再想那么多，淡然的收下银子，能去酒楼吃喝，自然是不差钱儿的主。

事情办完了，徐星也就告辞离去，张弘驾着马车缓缓离去，来的时候没注意，现在一看，这马车比县令的还要豪华三分。

院子里，秦礼几兄