第436章 驴打滚祭小叶，别说话求你了！（2 / 3）

辣味，只取一点清香气。

随后就可以加上水，盖锅盖小火焖等熟了。

随后他看了看外头的犯人们，又看了眼时间。

“炖个蛇羹吧，中午吃不上了，晚上正好。”

说到炖蛇，不同的地方也有不少说法。

粤菜喜欢滋补靓汤，所以有个龙凤配，蛇配野山鸡，配上苦瓜，铁皮石斛一起。

炖出来清香鲜美。

只要不对花里胡哨的蛇肉有阴影，就是好吃又补的养生佳品。

而港州则喜欢炖一种稠呼呼的蛇羹。

要细说起来，和胡辣汤有点相像。

唐磊没吃过这种，不过他还记得胡辣汤和鳝丝酸辣汤。

于是一寻思。

这蛇蛇不就是放大版的鳝鱼嘛。

就这么炖了！

当即拿起尖头菜刀，抓着蛇身往案板上一戳！

“咄”的一声！

直接给后半截蛇身给钉在了案板子上。

虽然唐磊一手按蛇，一手持刀，细细将蛇骨给剔了下来。

先丢进汤锅里。

再配上几只鸡架，几根牛大骨，砸碎了露出脊髓，一并丢进汤锅。

熬一锅香浓高汤先！

剔下来的蛇肉则切成细丝，先丢进锅里煎一煎。

做鳝鱼有道名菜，叫响油鳝丝。

鳝丝一进油锅，就收紧软韧，噼啪作响。

此刻的蛇肉丝也是异曲同工之妙。

煎一下收紧皮肉，就捞起来放在一边。

随后就是准备配料了。

唐磊招呼人把豆腐，木耳，香菇啥的都切成丝先，花生米也炸一炸。

自己则去看了眼刚才焖着的口味蛇。

眼看焖的火候已经差不多，他又加了把黑胡椒。

一是为了最后添一添香味儿，去除土腥。

二是加了黑胡椒收汁更快，汤汁更浓郁。

不多时，一盘口味蛇端出了锅。

尼基塔等人已经在桌前摆好了架势。

菜一上桌，先品评一下。

嗯，这色，浓油赤酱，还没吃口水已经在分泌了……

这香……算了，别评了！先尝尝味儿吧！

尼基塔也不管食材是不是有点特殊了，当先一叉子下去。

入口先是香辣！

姜的香和数种辣椒的辣缠绕在一起，嗦两口，鼻尖的汗就下来了。

蛇肉略紧，像在撕扯鸡肉，又像是在啃鸭脖。

劲道又不塞牙，还没什么横刺，加上蛇够大。

直接大口开撕就完了！

“这肉，吃的过瘾！”

“这花纹真好看，嘿嘿，我以前怎么会觉得蛇丑？”

“真香！”

“怎么就这么点儿，不够吃啊！”

唐磊翻了个白眼：“谁知道你们这蹭饭的这么多！”

“有口就不错了，剩下的我炖蛇羹了，晚上都多分分，别忘了我特么是监狱的厨子！”

“额，好吧。”一听这话，萨伊夫等蹭饭的也不说啥了。

尼基塔也点了点头：“说真的，这里也就是你了。”

身为一个厨子，却很少藏私。

不管是犯人还是狱警，只要有条件，都愿意分一分。

哪怕都少吃点，总是有更多人吃得上。

“也难怪这些犯人服你服的不行。”

唐磊一乐：“这就叫共产主义，哈哈。”

“主要是搁监狱，又没太大经济压力。能过好点，就一起过好点呗。”

“好好改造，共建美好监狱么。”

安东监长点点头：“说的对，副官，今天去把这句话给我打成标语挂墙上！”

尼基塔好奇道：“标语？”

“对啊！”安东解释道：“那不是之前扩建的时候，唐磊说工地要挂横幅嘛！”

“什么安全生产，平安下班之类的，我感觉效果真不错。”

“这不，我准备在监狱墙上也挂几道！唐大厨说了，这叫随处可见，深入人心！”

“也有道理。”尼基塔摸了摸下巴，也深思起来。

唐磊没管他们在交流什么，他又回后厨去查看了下大家切的食材咋样了。

小叶这次却没跟前跟后的跟过来，而是拍了拍吃饱的肚子。

跟唐磊打了个招呼：“唐哥，我再出去找个东西！”

说完就跑了。

唐磊被她的这一句吓了一跳，心道不是吧？还来？！

这蚂蚁还没吃呢！

系统在他脑海里发出幸灾乐祸的声音。

“得妻如此，夫复何求啊哈哈哈哈！”

“这丫头真行！贴心的小叶！”

唐磊：“你昨天是不是在我脑子里说她虎比娘们来着？”

系统打了个顿：“咳，那她不虎么？东北虎都没她虎！”

“不说了，你蚂蚁打算咋吃！”

唐磊头痛的看着一盒子蚂蚁窝。

“咋吃？这么小，要不泡个酒得了。”

他记得国内是有黑蚂蚁养生酒的吧。

“不能壮阳。”系统提醒道。

唐磊：“？我特么有那么需要？！”

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