第48章 面条（1 / 1）

“好的，等做好了，我们过去帮忙端出来”田甜和赵冉齐声说道。二人心中均感到一股暖流涌动，因为她们真切地体会到了江木杉对她们的亲近之意。“那好了，我叫你们。”江木杉毫不客气地回应道，随即走进厨房协助宋连枝烹饪美食。

进入厨房后，只见宋连枝手法娴熟地将新鲜的牛腩切成适宜大小，随后将其放入冷水中煮沸，并加入少许料酒以及数片生姜和一个葱结。待水沸腾后，她细心地将表面泛起的浮沫撇去，再迅速将牛腩捞出，用清水冲洗干净备用。接着，宋连枝从自家后院的小菜园中摘下六颗熟透的西红柿，仔细洗净后切成均匀的小丁状。与此同时，她还准备了各种香料：八角三克、桂皮三克、草果一个（去除其中的籽）、花椒两克、辣椒三克、香叶四克、陈皮一克、砂仁一个、白蔻两个、小茴香两克、草寇一个、白芷三克。待一切就绪，宋连枝将炒锅加热，倒入适量食用油。当油温升高时，她先将香料放入锅中煸炒约十秒钟，让香气充分释放出来。紧接着，她迅速加入焯水后的牛腩，快速翻炒二十秒左右，使牛腩均匀裹满香料的独特香味。

然后，准备一个容器，依次倒入二十克生抽、十克料酒和十克冰糖，然后再添加五克高度白酒以及一克胡椒粉。当所有调料都放置完毕后，紧接着往其中注入适量的开水，并将两块大生姜丢进去，随后再切入一半量的西红柿丁。完成这些步骤之后，宋连枝就往里面倒入一些灵泉水，接着使用高压锅对其压制二十五分钟。时间一到，便可将其中的香料悉数拣出，再把剩余的那一半西红柿丁加进去。此时，还需添加十克食盐和七十克番茄酱，以增强这道番茄牛腩的番茄风味。等待十分钟左右，待临出锅前，可以略微加点鸡精来提升鲜味。

接下来开始煮面条。先在锅内加入适量的灵泉水，同时放入少许盐。待水沸腾后，将面条下入锅中。等到水再次烧开时，迅速倒掉半碗灵泉水，最后等待水第三次煮沸，面条就算煮熟了。另外，宋连枝还烫了一些青菜备用。再把先前烹制好的番茄牛腩盛到碗中，每一碗都均匀地撒上些许葱花，这样，几碗美味可口的番茄牛腩面就大功告成啦！

宋连枝看着眼前香喷喷的番茄牛腩面，心里充满了成就感。她满意地笑着，然后对着外面大声喊道：“孩子们，早餐已经准备好啦！快来端哦！”

江白藤、田甜和赵冉三人听到声音后，立刻兴奋地从房间里跑出来，迫不及待地冲进厨房。她们小心翼翼地端起属于自己的那碗热气腾腾的面，脸上洋溢着满足的笑容。

江白藤是最后一个端出面的，但她没有忘记一件重要的事情——顺手将水缸里的灵泉水添满。当她走出厨房时，看到其他四个人已经埋头苦干起来，每个人都吃得津津有味。

江白藤见状，也迅速加入了这个热闹的干面队伍。她们大口大口地吃着，尽情享受着这美味的面条。不一会儿，整整五碗大份量的面条就被吃得一干二净，甚至连汤汁都没有剩下一点。

“宋奶奶，您做的食物真是太好吃了！简直是人间美味啊！”田甜和田冉异口同声地赞叹道。宋连枝听到这些夸奖，笑得合不拢嘴，她温柔地问道：“孩子们，你们都吃饱了吗？要是还饿的话，锅里还有呢。”

“我们都吃饱了，谢谢宋奶奶！剩下的就留给宋叔叔他们过来吃吧。”赵冉心满意足地舔了舔嘴唇，那模样仿佛对刚才的美味佳肴依旧恋恋不舍。她心中其实还想吃，但一想到昨晚自己已经吃下三大碗米饭，今早又吃了满满一碗面条，这食量简直抵得上过去三天的总和。再这样吃下去，恐怕营地还没建成，她就要变成一个胖乎乎的姑娘了。话刚说完，门外便传来宋国庆的呼喊声：“小藤，快来帮我们开下门。”江白藤听到声音，急忙站起身来打开大门，而田甜和赵冉则迅速将吃完的碗筷收拾好，端进厨房准备清洗干净。尽管她们都是自幼享受荣华富贵的富家小姐，但在住校期间，基本的日常生活技能还是掌握得很好，并且一点儿也不娇气。正因如此，江白藤在重生之后，能与她们交好并下定决心要在这一世守护好她们。

只见另外一边，江白藤轻轻地将大门推开，眼前的景象让她不禁喜笑颜开。原来，宋国庆、牛十娘、宋九叔和宋二虎四人正提着行李，满脸笑容地站在门口，仿佛是在迎接她回家一般。江白藤急忙上前，热情地将他们迎进屋里。宋连枝见到这一幕，也匆匆赶回厨房，继续煮起了面条，而牛十娘则紧随其后，一同前去帮忙。