第22章 这才叫盐!(1 / 2)
微嬷嬷不是个喜欢多说话的人,并没有回答龚大厨的话,留下一脸忐忑的龚大厨,径直离开了。
龚大厨急忙让人把刚刚的饭桌收拾了,一行人立在门边准备接驾。
“皇后娘娘驾到,妙微公主驾到!”
来了!龚大厨急忙带人跪下去。
“恭迎娘娘,恭迎公主。”
可这一抬头,朝前进来的既不是林皇后也不是公主,而是一身侍卫府的刘子希。
他二话不说,朝着食材区就去了,林皇后和妙微也紧接着就进来了。
“皇后娘娘,这是。”
皇后在龚大厨特意安排的位置上坐了下来,妙微则像个好奇宝宝一样走到刘子希身边。
刘子希正在选食材,这东西多了,也是一种选择困难。
最后决定做个清汤火锅,这既能吃得多,也能满足每一个人的口味。
做火锅那这第一步,就是熬汤,刘子希把羊汤羊骨炖了起来,剩下的时间需要等待,他要做一件大事!
那就是改善这个时代饭菜不好吃的根本问题,那就是盐!
哪怕是皇宫里面吃的盐,也不过是简单过滤的盐矿,民间就更惨。
那都吃不起盐,想尝尝咸味,那都得用醋不,那醋布就更恶心了
。
看到刘子希抓起一把盐晶,妙微露出了疑惑。
“憨子,这不能直接吃,会死人的。”
来防止刘子希操作失误火烧御膳坊的龚大厨,也急忙拿出一个盒子,里面放的是滤过的盐。
“这里有精盐,当时大梁最好的盐了。”
刘子希一脸嫌弃的看着那带着些褐色的盐,就是这玩意,才让自己吃饭的体验那么差的!
“我自己弄得比你那个细多了。”
听着刘子希的大放厥词,龚大厨也是一脸无语,这刘憨子的名头他是听过的。
不过人家是皇后娘娘带来的,只要不烧了这御尚坊那自己就不说话呗。
“打水来。”
刘子希把盐晶放进研钵里面,一边朝着龚大厨喊了一声。
听到刘子希话的龚大厨指了指自己,这是让他去打水?
可是四顾了一下,这屋子里,身份最低的恐怕也是自己了,御膳房龚大厨,没想到自己干回了学徒的工作。
龚大厨刚提了两桶水进来,刘子希的又让他去找两块封得密一点的布。
刘子希把刚刚磨碎的盐晶倒进装有水的桶里,一个劲地搅拌,随后沉淀了一会。
随后再倒进那边上头封着布的木桶里。
“憨子
,这是做什么?”
妙微看着刘子希像玩水一般左边倒过来,右边倒过去的。
“我要做细盐呢!”
妙微也纳闷啊,刚刚龚大厨不是给了他细盐了吗?
反复里几次之后,原本褐色的盐晶也变成了红色。
刘子希又抓了一块木炭过来,再撵成粉,用布装起来,又找了个漏斗,把布团塞到漏斗口子上。
“憨子这又是干嘛的?”
刘子希的操作妙微是越来越看不懂,龚大厨也是一脸无奈地看着。
“碳可是很好的过滤的材料。”
刘子希没有管他们,用这简单的过滤工具,最终得到了两大碗盐水,全部倒进锅里煮沸。
一边煮,还一边用勺子搅拌,直到锅滋滋的响起来,水熬干了,剩下纯白色细颗粒的结晶。
到这一步,众人这才看懂,龚大厨沾了一点尝了尝,表情也变得十分震惊。
“这。这。这盐的味道怎么这么纯!”
妙微也将信将疑地尝了尝,果然和平时吃过的盐不一般。
在他们都还在为味道惊讶时,政治嗅觉敏锐的林皇后立马做出了反应,她伏身在微嬷嬷的耳边。
“快,去请陛下过来,同时封锁整个御膳坊,刚刚看到憨子制
盐过程的人全都不能放出去!”
微嬷嬷许久没有看到林皇后这样的表情了,申请凝重地点了点头,立马带人去找梁帝。
做完盐之后,这边的汤也熬好了,有了汤,这火锅的步骤就简单多了。
“那谁,来切下菜呗。”
被叫做那谁的御膳坊首席大厨龚大厨愣了愣,得了,又变成墩子了!
萝卜素菜,各类肉食被切成薄片,盛放在一个个盘子里。
龚大厨不愧是龚大厨,这摆盘的功法那可不得了,看起来就让人赏心悦目。
刘子希正在制作蘸水,这火锅好不好吃,这蘸水基本就决定了一切,辣椒葱花那是一样不少,油碟也做了一份,就怕林皇后她们吃不得辣。
一切准备就绪,龚大厨急忙在院子里摆上桌,下面放着昂贵的银丝碳。
这么贵的炭火,只是为了吃一顿饭,也是奢侈得不行。
万事俱备,刚准备叫妙微和林皇后吃饭,梁帝来了。
梁帝一进院子就闻到一股飘香,联系刚刚微嬷嬷说的话,梁帝朗声大笑。
“憨子,这是做什么好吃的?”
看着梁帝,刘子希吧嗒了两下嘴,又来一个人抢吃的。
“岳父大人,你不会是踩着点来的吧
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