第319章 药膳餐厅（2 / 2）

方面的问题，林奕确实是可以信手捏来，尤其是这三年跟着老头子学习，对于中草药的了解更是炉火纯青。

所谓的药膳，其实说白了就是将中草药和食材一起烹饪，让食材本身的药用价值和中草药的药用价值一起融合，让人在正常吃饭的情况下，饭菜美味可口的情况下，达到调理身体的作用。

其实，之所以说药膳餐厅很少，那是因为懂得这一方面的人比较少。

但实际上，几乎每个人都多少懂得一些药膳方面的知识。

比如说，大夏天的，天气太热，人容易中暑，这个时候给自己煮上一碗绿豆沙喝一喝，就很容易解暑，还能够清热排毒。

又比如，煲鸡汤的时候，放一些党参、红枣，枸杞进去，不仅仅能够让鸡汤的味道变得更加的鲜美，还能够达到益气补血的作用。

其实这些就都是药膳，在无形之中人们都会接触到，只是没有太当一回事，也因为这些都是最普通最常见的，所以人们才会多少知道一点。

对于更深层次一些的药膳，可能知道的人就不多了。