第二百五十一章 炭烤响螺（2 / 2）

陈冬青打了个饱嗝：“你这人怎么这样，我都答应帮你写报告了，你能不能别抠的跟葛朗台似的。”

“葛朗台？”

有点微醺的陈冬青笑道：“不懂了吧，你也就是搞海鲜行，文化这方面是真的一窍不通，葛朗台是外国的一个抠门鬼。”

见小舅喝了点酒后，就在那喋喋不休，李多鱼也懒得理他。

他在锅里加入了少量的淡水，拿了几只兰花蟹出来，用刀快速结束了它们的生命，放在锅里面直接煮。

煮到螃蟹全红后。

再加入一些大毛蚶、九节虾一起下去煮，煮了一整锅的海鲜大餐。

这次李多鱼从赵家兄弟那里买了三个大响螺，李多鱼只拿了两个出来，打算做最经典的炭烤响螺。

这是一道很出名的潮州菜，还被一位港岛美食家说，这是死前必吃的一道菜。

由于贵的缘故，做这道菜也挺复杂的，不过由于现在条件有限，李多鱼就简单做了做。

前世他们都是用茅台来泡大响螺的，李多鱼这里直接用青红酒，灌进了响螺里，给螺肉去除腥味。

放在炭火上慢烤。

紧接着，李多鱼切了些生姜和蒜末，放到螺口的位置，舀了勺猪油下去。

二十多分钟后，一道美味的炭烤响螺就做好了。

这种大响螺，哪怕他们海边人也很少吃的到，更多是舍不得吃，一般有捕捞到的话，都会拿去卖钱。

而这次他跟小舅陈冬青奢侈了把，一人两只兰花蟹，一个大响螺，外加一大把海虾，再配上八二年的青红酒。

外面虽然有点冷，可房间里火炉里的木炭烧的很旺，几杯青红酒下肚后，两人脱掉了外套。

二百五也跑到火炉旁边蹲着，取取暖。

而喝酒就一大堆废话的小舅，老生常谈地讲起了些陈年往事，说累了，还想爬到床上去睡觉。

李多鱼随口来了句：“床上很多跳蚤的，你要不怕被咬，就好好躺着吧。”

听到有跳蚤。

陈冬青瞬间炸毛。

跳蚤他不怕，他怕的是把跳蚤带回家，到时候，他老婆估计真的会打死他。

“算了，我回去了。”

李多鱼见他还有些微醺，便说道：“不着急，我刚刚放了不少网，要不要一起去抓鱼。”

“好吧，不过事先说好啊，有抓到好货的话，得送我几条，这些天都没怎么着家，你舅妈都有点生气了。”

李多鱼白眼道：“那是你没交公粮，我舅妈才生气的吧。”

陈冬青苦笑道：“怎么可能，我每月都有准时上缴的好不好。”

“啧啧啧，难怪我舅妈有意见，你这三十不到的年纪，每月就一次，应该去医院好好检查，看看那东西有没有问题。”

“靠，你有多牛逼。”

“那当然比你牛，只要我愿意，一周可以来四次，每次两小时，中途都不带休息的。”

“吹牛不犯法是不是。”

(本章完)