皮蛋瘦肉粥（2 / 2）

样子要让他们看见，有损他的名声，要不下次这群小的又该拿他打趣了。

阿余来后院拿东西，听了去前边告诉福珠。

“你把锅里的菜盛出来，这会儿不忙了，我去后边看看她。”福珠摘了围裙，古代的女子比前世还要不易，起码生孩子就是堵上生命，便是能帮就帮。

福珠进屋时，洪金也要出门找她:“敢问这位就是董娘子？”

张满告知他酒楼的食谱都是出自董娘子，既没大问题，张满交代好就回去了。

两人碰个对头:“是我，你唤我福珠就好！”

刘玉坐在人家屋子里，作势要起身:“今儿我们着实打扰了。”

“哪里！有道四海之内皆兄弟，我听姐姐你的口音像是京城人？”洪金的官话带着闽音，可刘玉一点不像。

“我娘家是京内的，此次回来也是探亲！”

“那太好了，这么算来，我还是你娘家人呢，我唤你姐姐，他就是姐夫了！”

福珠见刘玉脸色不好，也不唠家常了:“不知玉姐姐想用点什么？白粥太过寡淡，来的早不如赶的巧，今日端阳上新，就用皮蛋做些瘦肉粥？”

“皮蛋…瘦肉…粥？”刘玉和洪金对视一眼，他们孤陋寡闻了，这粥的名字从未听过。

“这粥里有皮蛋，就是用碱灰腌制的鸭蛋和肉丝熬的粥，营养丰富还养胃，正适合你用了！”福珠给他们讲菜。

“你这么一说，我还真想尝尝了！”刘玉着实好奇这皮蛋为何物。

洪金听刘玉有了食欲，高兴坏了:“董娘子，你看着做，只要玉娘能食，多少银钱都使得！”

刘玉嗔道:“你在说什么呀！”她怕福珠误会，解释道:“他不会说话，姑娘你……”

“无妨，作为丈夫就应该对妻子大方。”转头又小声说:“玉姐姐你嫁的不错！”

说完她就去厨间了，留下面露红色的刘玉，又羞又笑。

小一个时辰后，外边的食客散尽了，阿余和宋茂把众人用的饭端上桌，砂锅焖煮的皮蛋瘦肉粥也出锅了。

翻滚的白米粒间，有切碎墨绿的皮蛋清和肉丝，蛋黄多数已经煮化了，将汤汁润缀成了淡青色，出锅时洒上青菜碎和葱花，翠色容易令人心情舒爽，食欲大增。

果然，刘玉用了一口就停不下来，煮开的米花松糯，用舌尖一抿就碎了。皮蛋清弹滑，毫无腥气，瘦肉丝也是腌制过的，新鲜的肉嫩而不柴，唤起人食荤的野性。

最让人惊喜的是没有完全消失的皮蛋黄，一口粥里有个一两块，豌豆粒大小，融在齿间，化了不过瘾还想用，多了却找不到，引得你只能多用粥，祈盼这口能多些蛋黄碎。

安御医也蹭着一小碗，单刘玉也用不了这么一大锅，他用的心满意足，临走时，看到还有一碗，找了食盒装走给沈夫子送去:笑话，光你胖高有瘦陈？我也是有老友的人！

福珠送走千恩万谢的洪金夫妇，回来一看给陆离留的皮蛋瘦肉粥没了。呃，不知被谁用了去？

没了就没了，将其抛之脑后，福珠转身就去忙别的事了。