第908章 付厨总归不会错（2 / 3）

小工那边很快将药材清洗好送过来，付宇检查无误后，开始烹饪。

他首先要做的就是将鸡蛋大头的部位敲破，小心的剥去蛋壳，形成一个小孔。

再用竹签将鸡蛋的内膜挑破，塞入藏红花。

这一步的操作至关重要，做成什么样，等鸡蛋蒸制出来，就会形成什么样的图案和造型。

想到这里，付宇特意挑了一根特别细短的筷子，小心翼翼的顺着蛋壳上的小孔探进去。

哪怕有着万能筷子在手，但耐不住这鸡蛋太小，预留出来的孔洞更是又细又窄，筷子在里面挪动非常的不方便。

要是能获得一个万能牙签之类的奖励就好了！

付宇一边聚精会神的眯着眼睛，一边动作轻微的挪动筷子，然后努力将沾成一团的花瓣铺展开，筷子尖在毫米之间左右挪动。

一旁的周业松一头雾水，茫然的看着付宇捏着筷子折腾鸡蛋。

这是要干嘛？

打鸡蛋吗？

在鸡蛋壳里搅拌？

这种操作方式，他还是第一次见！

众所周知，想要让蛋液变的均匀，必须用筷子在碗里快速搅打才行。

可是在小小的蛋壳里，这再厉害的手法，估计也发挥不出来吧？

周业松站在旁边，不错眼的看着付宇一个劲儿的捣鼓鸡蛋。

反正他是没看明白付宇想要做什么。

不过，周业松跟在付宇身边当了这么长时间的帮厨，对于付宇的厨艺水平还是非常了解的，总归是只要付宇做了，那就应该不会有什么问题。

说白了，周业松现在对付宇已经产生了一种根深蒂固的印象。

在他的心里，付宇做的事情，总归不会错。

就在周业松不知不觉有些走神时，付宇突然说道：“架锅烧水，煮蛋。”

周业松赶忙听吩咐行事，不过他烧了水，就看见付宇将鸡蛋放入刚好能盛放下的小杯中，直接将杯坐入沸水锅里，然后熄火盖上锅盖，焖至水温变得温凉，这才将小杯拿出来。

原本以为接下来才是药膳的烹饪操作，结果付宇竟然只是挑选了一个图案精美的小盅，然后将小盅置于小号的圆盘之上，再把蒸好的鸡蛋坐到小盅里，随手在圆盘上面摆了几片薄荷叶做装饰。

周业松一时间有点没反应过来。

这就完事了？！

一颗水煮蛋？

这也叫药膳！

周业松看着面前的煮鸡蛋，忍不住咽了口口水，就这么端上桌，顾客肯定不会乐意吧？

毕竟付宇烹饪的药膳定价还是非常昂贵的。

花那么多钱，结果就吃到了一颗鸡蛋.

周业松忍不住抬头看了一眼付宇，真的假的？

他在音乐餐厅工作了两年多，什么样的特色菜肴没见识过？

可是从来没听说过一颗水煮蛋能单独成菜上桌！

就在他吃惊的时候，付宇突然说道：“处理一下。”

周业松一愣，看着小盅上摆放的水煮蛋，有些为难，这蛋都已经煮好了，让他怎么处理在蛋壳上画朵花吗

见周业松站着没动，付宇愣了一下，倒也没强求，索性自己伸手将水煮蛋拿了起来。

“算了，我来吧，不然蛋壳剥坏了，也会影响到最后的摆盘效果。”

一句话，让周业松有些脸红.

自己这个帮厨太不称职了，掌勺厨师吩咐下来的活，竟然犹豫着没伸手.

付宇拿起鸡蛋，在厨台上轻磕了两下，等蛋壳破裂之后，这才小心翼翼的开始剥壳。

他做的非常小心，仿佛手里拿的不是一颗煮鸡蛋，而是用纸糊的鸡蛋，稍一用力，就会将鸡蛋弄坏。

而一直关注着这边动静的柳厨，此时也忍不住眉头微蹙！

自己怎么带出来这么一个蠢东西

好不容易争取到的机会，不赶紧趁机跟着付宇多学两手烹饪技巧，这怎么派了活，都不知道抢着干呢！

张振刚好将手头着急的活干完，剩下点的收尾工作，他叫来小工处理，自己则凑到付宇的厨台前观摩。

结果刚到了近前，就看到付宇正在剥蛋壳，这个操作很平常，却让张振看的一愣！

这鸡蛋.

白底的水煮蛋上，绽开了一朵红艳艳的鲜花，这是藏红花吧？

待看清楚一点点在付宇手中呈现出整体效果的红花鸡蛋，张振顿时惊叹不已。

周业松更是惊呼出声：“原来不是水煮蛋！”

这两人往付宇身边一围，就跟表演秀现场的震惊群众一样！

而付宇却很满意！

他做出来的这道红花鸡蛋同内分泌食疗调理食谱上面的造型，不能说一模一样，但也不逊分毫！

柳厨被周业松一嗓子惊呼给叫了过来。

他离近了细看，这才发现付宇竟然做了一颗红色的类似松花蛋一样的水煮鸡蛋。

柳厨在红案工作这么多年，还真是第一次见到这样的煮蛋，不由好奇问道：“付厨，这也是药膳吗？”

付宇小心着将剥好的鸡蛋放到小盅里，满意的看着摆盘造型的整体配色，笑着说道：“对，这道药膳叫红花鸡蛋，就是用藏红花和鸡蛋