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第325章 一桌精致的菜(求月票)(1 / 3)

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既然三叔也领了人来,冯正明是必须要亲自掌勺了。

而且三叔这趟带朋友过来,他还给冯正明带来了新鲜的食材。

显然为了招呼这几位客人,冯建栋也算是下了血本。

冯正明自然也要好好帮三叔招待客人。

本来要单独吃的方教练和陶梦冉、任曼玲也都被邀请坐在一起了。

冯正明陪着三叔招呼客人坐下来,他出来把东西丢给孙海和夏蕙说:“你们也要忙起来,这里有带鱼、鸟贝、鲤鱼,你们都给处理一下。”

夏蕙接过去看了看袋子里的东西,也是有些惊讶。

“这么好的东西啊?”

杨斌笑着说:“你们师叔的三叔这是请客户,虽然人家是冲着把子肉来的,但也不能光给人家吃把子肉,还需要加点好菜。”

冯正明则说:“也不算是什么好菜,反正咱们给人家做呗。”

杨斌说:“给他们亮一手,知道我们手艺。”

孙海问:“师叔,鲤鱼是要糖醋鲤鱼吗?”

冯正明点头:“肯定要来一道糖醋鲤鱼,关键是讨个好寓意,鲤鱼跃龙门,预示着人家的生意能蒸蒸日上。”

接着冯正明说:“你们把鲤鱼处理好,打花刀一会我自己来。”

夏蕙有点跃跃欲试:“师叔让我来吧。”

冯正明一看夏蕙跃跃欲试,而且这段时间夏蕙在大排档磨练的也不错。

他点了点头同意:“好,那你打花刀,记住一定要打得足够深。”

夏蕙见冯正明答应了,自然是认真说:“我知道。”

冯正明看夏蕙和孙海去忙碌起来,他对三师兄说:“三哥你来个红烧带鱼,也给他们亮一手,怎么样?”

杨斌答应:“没问题,带鱼我来烧。”

冯正明他们在外面准备菜,大排档里面冯建栋也是继续跟请来的顾客介绍。

“我这個侄子他的店正在装修,所以暂时在火车站这边干大排档,今天请你们来这样的大排档吃饭,真是显得有些寒酸了,汪总你们还请多多包涵。”

对方用南方口音回应:“没关系啦,在我们那边,还就是这样街头的小档口,做的菜最好吃啦。”

罗晴也是大大方方帮着介绍:“虽然这是大排档,厨师的手艺汪总你们可以放心的,要吃把子肉,也是这家味道最好了。”

然后罗晴又说:“今天还有海鲜,汪总你们那边也吃海鲜,今天你们尝尝看,我们两边做法和味道上有什么不一样,到时候要请汪总多多指点指点。”

罗晴长相很漂亮,本来在火车站售票处就是面对形形色色人,有跟人打交道的经验。

这些天在冯建栋公司里,又在冯建栋有意指点下,也是变得热情能说。

所以罗晴的话,还是让对方也听得觉得很舒服。

汪总说:“指点不敢当啦,不过要说海鲜,我们还是有点发言权的啦。”

陶梦冉这个时候也开口:“我们北方海鲜做法,和你们南方应该是不一样,南方有些地方海鲜有生腌的吃法,主要就是吃那一口鲜。”

汪总说:“对对,陶小姐说的很对,海鲜就是要吃那一口鲜。”

罗晴一听陶梦冉也开口,她忍不住打量了陶梦冉几眼。

刚来的时候,罗晴就看到陶梦冉和任曼玲是被冯正明带来的。

后来看到陶梦冉和冯建栋认识,又经过冯建栋的介绍,罗晴也意识到陶梦冉家世背景很不一般。

现在陶梦冉大大方方说话,没有丝毫怯场的表现。

让罗晴心里会忍不住想她和冯正明会是什么关系?

不过想到,冯正明面对自己和陶梦冉时候很平淡的样子,罗晴很快又觉得自己是想多了,两人可能也就是驾校同学而已。

今晚还有驾校的教练在,应该只是一起请驾校教练吃饭。

在大家聊着天,冯正明已经开始给他们上菜了。

首先上桌的自然是冷盘,有冯正明做的白卤肘子,还有五香脱骨扒蹄,以及几道小凉菜。

其中有一道倒是有些让在座的众人惊讶不已。

这道冷盘是所有人第一次见到。

实际上,这道冷盘也是冯正明临时起意做出来的,算是给凑出四盘冷碟。

这个菜是用铁棍山药蒸熟后,再把山药碾碎混合一些牛奶打成泥,一团一团堆在盘子里,最后再淋上一些桂花蜂蜜。

这么一盘菜上桌,大家都好奇这是什么菜?

大家都用筷子夹起一点,放在嘴里品尝了一下。

任曼玲吃了过后,贴在陶梦冉耳边问:“你吃出来,这是什么了吗?”

陶梦冉也是没有吃出是什么?

汪总几个人也都是交头接耳,没有吃出这到底是什么?

最后汪总只能问冯建栋:“冯总,这是一个什么菜?”

冯建栋无奈说:“这个我也不知道,吃着有些像是甜品了。”

汪总身边的女秘书说:“上面应该是桂花和蜂蜜,但是这下面这种是什么泥呢?”

刚好这个时候冯正明又来上菜了,笑着介绍说:“这个是山药泥,就是铁杆山药蒸熟了,再给碾成泥,上面浇上桂花蜂蜜。

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