第498章 宴席交流的二十道菜（求订阅 求月票（3 / 3）

上做的不好，怎么才能把剔骨做的足够好？

当然光是有这份菜谱是不够的。

其中的很多技巧，虽然说是写得很详细，但想要真正办到，依旧需要厨师个人的能力足够。

这也就是为什么，其他厨师没有和冯正明争抢技能展示的机会？

因为单纯要说厨艺技能方面，冯正明确实算是这次参赛鲁菜厨师中最优秀一个。

冯正明是越看越觉得这份老师傅们手写菜谱很厉害。

除了这次交流宴席选用的二十道菜，上面还有不少经典鲁菜。

冯正明翻看了一下其他的菜，忍不住笑着问两位老师傅。

“苏师伯、孙师叔，这本菜谱，回头能不能给我抄一份啊？”

其他厨师一听冯正明这话，自然也都是纷纷表示想要抄一份。

苏、孙两位老师傅相视一眼，然后一起笑着答应。

“没问题，等后天的宴席烹饪交流结束，你们都可以去抄一份的。”

“其实你们想要，也可以找个复印的地方，复印一份你们每个人拿一份去。”

冯正明还是坚持要手抄一份。

“还是手抄的比较好，手抄一份可能加深记忆。”

冯正明这样一说，在场其他的厨师也都表示，确实是希望可以手抄一份。

两位老师傅也没有强求。

“行，你们要手抄，那等比赛结束，你们可以抄一份回去。”

“希望这份菜谱，你们也都能够好好保管，将来成为你们传承经典鲁菜的关键工具。”

两位老师傅始终还是对后辈充满了期望。

希望冯正明他们可以把鲁菜传承发展好。

冯正明他们自然也都是答应。

接下来的时间里，大家也都是认真研究讨论菜谱。

并且商量接下来休息的一天时间里，大家各自要去准备什么东西？

毕竟是一共二十道菜的大宴席，所以很多东西是需要提前准备。

赛事方也是知道这一点，安排了第一场比赛结束，中间会专门空出一天时间，让各地厨师团都可以好好去准备。

老师傅们让冯正明他们讨论好，然后让大家回去好好休息。

“明天早上，我们再一起去准备宴席的东西。”

“都好好睡一觉，休息好了才能更有精神干活。”

冯正明他们向两位老师傅告别，也都是各自回到他们的房间去。